特推補氣養血藥膳：團魚羊肉湯
孕婦是非常值得重視的人群，孕婦的飲食營養是非常重要的。今天小編就為大家搜集了一些能夠補氣養血的中醫藥膳食療。下面就來看看團魚羊肉湯的飲食食譜。
團魚羊肉湯
原料：
團魚(鱉)1000克，蘋果50克，羊肉500克
調料：
生姜、味精各5克，食鹽6克，胡椒0.5克
做法：
1. 團魚(鱉)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟洗凈。
2. 將羊肉洗凈切成2厘米見方的小塊，用開水焯一下，撈出洗干凈備用。
3. 將團魚肉也切成2厘米見方的小塊，和羊肉一起放入鍋內，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟爛。
4. 加入食鹽、胡椒粉調味即成。
溫馨提示：從藥性而言，團魚(鱉)偏于涼，羊肉偏于溫，兩者相合則藥性較為平和，滋陰養陽、補氣養血，對氣血陰陽均有滋益之功。
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