又到了秋高氣爽的時節，這個時候也菊花盛開的季節，大家都知道菊花有著很高的藥用價值，所以，有些地方就會在菊花怒放的時候采摘下來做成菊花酒，那么，菊花酒到底怎么制作的呢？菊花酒又有哪些藥用價值呢？

我國釀制菊花酒早在漢魏時期就已盛行，明清時代，菊花酒中又加入了地黃、當歸、枸杞等中草藥，以增酒的藥效。下面為大家詳細分享菊花酒的做法及功效。

【原料】

菊花，生地黃，枸杞根各2500克，糯米35千克，酒曲適量。

【做法】

將菊花、生地黃和枸杞根加水50千克煮至減半備用;糯米浸泡，瀝干，蒸飯，待溫，同酒曲，藥汁同拌勻，入甕密封，候熟澄清備用。

【功效】

菊花酒有較高的藥用價值。能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒、壯筋骨、補精髓、清虛熱，延年益壽。現代醫學認為菊花酒還可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血的功效。

另外，菊花與其它中藥品搭配，還有以下四個藥用價值：

1.治高血壓：黃菊花10克，經霜桑葉30克。2味洗凈入沙鍋，加水適量，文火煎煮，去渣取汁。每日2次。

2.治中風口眼噤斜：菊花、川烏、草烏、羌活、黃芩各等份。5味共研細末，用棉花包裹，塞在鼻孔內，向左歪塞右鼻孔，向右歪塞左鼻孔。48小時換1次。

3.治眩暈：菊花、山楂、酸梅、白糖各15克。前三料水煎，入白糖于藥液中

4.治高脂血癥：白菊花10克，決明子10克，大米100克。先將決明子放入鍋內炒至微有香氣，取出，與白菊花同煎，去渣取汁，放入大米煮粥，加少量調料。每日服食1次，5～7次為1個療程。

最后，提醒大家，凡陽虛或頭痛而惡寒者均忌用菊花。

以上就是今天教給大家的菊花酒的制作方式，以及菊花就的功效，同時還給大家介紹了幾個菊花的其他藥用價值，自古以來，我國就有將菊花入藥的做法，可見，菊花有的可不是只有美麗，而且自古文人也喜歡菊花的清奇品質。