五味飲食科學(xué)養(yǎng)生
大家都知道,生活里面的五味是酸甜苦辣咸,每一個(gè)人的口味都是不一樣的,有的人喜歡吃甜食,有的人喜歡吃辛辣的食物,但是健康的專家說,想要身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng),生活里面我們的飲食就要均衡,下面小編就來給大家具體的介紹一下。
甜:中醫(yī)認(rèn)為,甜入脾。食甜可補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱量,解除疲勞,調(diào)胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
酸:中醫(yī)講“酸生肝”。酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用,常吃不僅可以助消化,殺滅胃腸道內(nèi)的病菌,還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子,均富含維生素C,可防癌、抗衰老,防治動(dòng)脈硬化。
苦:古有良藥苦口之說。中醫(yī)認(rèn)為“苦生心”,“苦味入心”。苦味具有除濕和利尿的作用。如苦瓜,常吃能治療水腫病。
辣:中醫(yī)認(rèn)為,辣入肺。有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒,均是以辣為主的食物,這些食物中所含的“辣素”既能保護(hù)血管、又可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)常食用,可預(yù)防風(fēng)寒感冒。但患有痔瘡便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用。
咸:為五味之冠,百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為“咸入腎”,有調(diào)節(jié)*細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水,以保持正常代謝。
通過上面的介紹大家應(yīng)該都知道五味飲食的養(yǎng)生了吧,不同口味的飲食都有著不一樣的作用,我們不能因?yàn)樽约翰幌氤跃鸵恢辈怀运@樣時(shí)間長了身體就會(huì)缺少某種營養(yǎng),所以大家一定不要挑食,這樣身體才能變得更健康。
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