胃潰瘍患者如何正確飲食
隨著農(nóng)歷年的接近,很多人都會(huì)有各種各樣的應(yīng)酬和聚餐,經(jīng)常性的大魚(yú)大肉往往會(huì)讓我們的胃很“受傷”。胃潰瘍就是常見(jiàn)的胃部疾病,所以在日常飲食中一定要多講究哦。今天,就來(lái)看看胃潰瘍患者的飲食原則吧。
胃潰瘍患者的飲食原則
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。
限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會(huì)引起胃液大量分泌,加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加;過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化,可加重病情。另外,潰瘍病人還應(yīng)戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門(mén)正;顒(dòng),誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng),影響潰瘍面的愈合。
那么,在飯后吃哪些水果會(huì)引起胃潰瘍呢?
預(yù)防胃潰瘍飯后不宜吃的水果
飯后吃水果是很多人的習(xí)慣,但是飯后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃潰瘍,幾種水果最好不要在飯后吃。
吃完正餐后來(lái)份果盤(pán)是不少人在家或在外就餐的一個(gè)習(xí)慣。不過(guò),專(zhuān)家指出,飯后吃水果,特別是吃一些富含鞣酸的水果,對(duì)腸胃極為不利,嚴(yán)重的話(huà)甚至?xí)䦟?dǎo)致胃潰瘍。
有些水果富含鞣酸,諸如葡萄、山楂、石榴、柿子等,如果進(jìn)餐時(shí)已經(jīng)吃了一些酸性食物,再進(jìn)食富含鞣酸的水果容易在胃內(nèi)形成不被消化的胃石而導(dǎo)致潰瘍甚至引發(fā)潰瘍出血。
此外,水果中含有一定的糖分,如果吃得很飽以后再吃水果的話(huà)糖分過(guò)度攝入會(huì)引起消化不良的癥狀,既對(duì)胃腸不利也不利于保持體重。
有胃潰瘍癥狀的朋友們?cè)谌粘o嬍持幸?jǐn)記以上幾點(diǎn)哦。
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