冬季約幾個好友，大家吃一桌熱氣騰騰的火鍋，是再好不過的事情。但是，最近一項研究表明，冬季常吃火鍋容易誘發痛風病。更加讓人不解的是，這種痛風病多發生在男性身上。到底是怎么一回事呢？下面小編就帶您一起來了解一下吧。

吃火鍋過足了嘴癮沒想到吃出痛風病

今年37歲的劉先生非常愛吃火鍋，即便是夏天也經常約上三五同事和好友去火鍋店邊吃邊聊，肥牛、羊肉、海鮮一鍋出，每次都感覺過足了嘴癮。尤其到了冬天，火鍋更是他的最愛。可是最近劉先生經常晚上感覺腳疼，而且越來越嚴重，腳趾頭經常半夜疼醒。去醫院檢查后，被醫生診斷為痛風。

風濕免疫科副主任醫師告訴記者，入冬以來，門診陸續接診了多例像劉先生這樣因吃火鍋而引發痛風的患者。一般情況下，痛風患者會出現夜間突然發生的大腳趾(第一跖趾關節)和整個腳背劇烈疼痛和紅腫。患者往往難以入睡，甚至疼得連被子都不能蓋，起床后也不能下地行走。

劉春紅介紹說，嘌呤有兩個來源：一是體內的代謝，二是食物中攝入。通過飲食控制外源性嘌呤的攝入，減少尿酸來源，可控制急性痛風的發生，減少發作次數，防止并發癥發生。

痛風發病“重男輕女”

相關專家指出，從接診情況和發病人群來看，痛風這一疾病更加青睞男性。痛風大多在30-40歲以后發病，其中男性患者的比例可能高達95%。男性患者血尿酸通常高于女性，而且同樣尿酸水平的患者中，男性痛風的發生率也明顯高于女性。她強調說，痛風這一疾病和飲食關系很大，痛風更青睞男性，這無疑也和很多男性應酬多、而且習慣大吃大喝、暴飲暴食的不良生活習慣有關。

而患痛風的女性多發生在絕經期后，這可能與雌激素水平下降有關。專家提醒說，絕經后的女性如果伴有肥胖、高血壓及經常飲酒等情況，往往痛風的發生率會明顯升高，因此更要注意預防。

預防痛風要管住嘴

此外，專家還特別強調說，有痛風病史的患者，如果長期服用降尿酸藥物，不要突然停藥。但近期未服用上述藥物的患者，切忌自行加用降尿酸藥物，因為血尿酸濃度的波動有可能造成關節癥狀加重、恢復時間延長。

同時，痛風急性發作期患者應絕對臥床休息。在患病期間還要注意保暖，飲食要以清淡為主，可以同時在醫生的指導下使用小蘇打。此外，多喝水可以促進尿酸的排泄。生活中切忌不能暴飲暴食，也不要大魚大肉，要少吃富含脂肪的食物，限制嘌呤類食物，如：動物內臟等的攝入。選用低嘌呤食物，多吃新鮮蔬菜、水果。豆類和豆制品所含的植物蛋白不容易被*消化吸收，盡量少吃。避免酒精飲料，特別要避免飲用啤酒。牛奶、雞蛋、精肉等是優質蛋白，要適量補充，但應避免吃燉肉或鹵肉，養成良好的生活習慣。

此外，專家還指出，在大量進食海鮮及各種肉類，尤其是肉湯，及喝啤酒和含糖飲料后，最易誘發痛風。火鍋由于嘌呤含量高，常吃火鍋且愛喝火鍋湯的人痛風發病率要比常人高好幾倍。痛風是因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病。所以愛好火鍋的朋友們需要注意了，不要只為了圖嘴上痛快，而耽誤了健康。