隨著生活水平的提高，人們的物質生活也得到了很好的滿足，現在基本上已經解決了溫飽問題。但是由于現代人工作壓力大，平日里忙于工作，經常忙得連飯都沒時間吃，以至于會導致饑餓感的出現。殊不知長期有這種饑餓感也會導致胃癌。針對這個問題，接下來小編就來為您做詳細講解。

健康的繼續是營養，營養的繼續是生命，不要忽視了“隱性饑餓”對健康的危害。很多人以為，現在生活條件那么好，物質也很豐富，不存在營養缺乏問題。其實，“隱性饑餓”在生活富裕條件下依然存在，常見的表現有缺鐵、缺碘、缺鋅、缺維生素A和維生素D，人類70%的慢性疾病都與此相關。

現代醫學研究表明，*所需的營養素不下百種，可概括為蛋白質、脂肪、糖、無機鹽(礦物質)、維生素、水和纖維素7類。凡是能維持*健康以及提供人生長、發育和勞動所需要的各種物質均稱為營養素。“隱性饑餓”是指由營養不平衡導致缺乏某種維生素及*必需的礦物質，而其他成分過度攝入，機體產生隱蔽性需求營養的饑餓癥狀。

有研究表明，約45%的癌癥與營養因素有關。現代人膳食結構不合理，動物性食物及脂肪攝入過高、谷類食物攝入偏低并過于精細;經常加班、出差;飲食不規律，節食減肥，用零食替代正餐等，都與誘發胃癌、直腸癌、結腸癌、乳腺癌等有一定關系。以前得胃癌的多數是窮人、老人，現在得胃癌的多數因為吃得太好。在胃癌中，約30%屬于賁門胃癌，多出現在胃酸倒流的肥胖者中。在美國、加拿大以及澳洲，因肥胖或胃酸倒流所造成的賁門胃癌病例最多。

1. 飯最好早上現煮。剩飯的保存時間盡量縮短在5至6小時內，要徹底加熱后食用。剩米飯很容易引起食物中毒，但大多剩飯看上去沒有異樣，讓人大意。

2.菜做好后自然冷卻再蓋上便當盒放進冰箱，但海鮮、綠葉菜、涼菜隔夜后易變質，最好第二天別吃。

3. 帶的飯菜分開放，否則容易生長細菌。

4. 提倡用玻璃器皿，以減少化學反應。

5.要帶的蔬菜在烹調時炒六七分熟就行了，以防第二天微波加熱時進一步破壞其營養成分。

總而言之，平時不僅要保持攝入的食物營養均衡，也要保證飲食有規律，通常情況下早餐要吃飽，中午要吃好，晚餐盡量早吃，且不宜過飽。希望以上介紹能夠對您有所幫助，祝您健康。