對于人類來說，急性腸胃炎這種疾病在我們的生活中也是特別常見的，如果我們不能夠保證自己的飲食健康的話，很容易會因為一些原因而患上這種疾病，患上這種疾病的患者也可以通過合理調節飲食，來幫助自己更好的控制病情，下面大家就一起來了解一下急性腸胃炎患者的飲食禁忌吧。

禁食期：急性期病情較重，排便次數多，常伴嘔吐，嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。此時應禁食，使胃腸道徹底休息，依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者，可飲糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。

流食期：病情緩解后的恢復期，首先試食流質飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數減少，可改為全流質，如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

少渣半流食期：流質飲食順利過渡后，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5～7餐，開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜，以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有：雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發糕、饅頭等。

半流食期：食用量可根據患者情況而定。以上恢復期的食譜只是供參考，患者可根據自己的實際情況進行調整。如果病情不斷好轉，可及時過渡到半流食。

那么，胃炎和胃癌之間有哪些區別呢?

1.臨床表現

胃癌早期常無特異性癥狀，甚至毫無癥狀，隨著病情進展，可出現與慢性淺表性胃炎形似的表現，如上腹部疼痛、消瘦、食欲減退、嘔吐、飯后飽脹、噯氣等。不過胃癌患者可能出現出血及黑便等其他癥狀，上腹部深壓痛，且隨著病情的發展，晚期可出現上腹部腫塊、臍周腫塊及鎖骨上淋巴結腫大等。

2.胃液分析

慢性淺表性胃炎胃液分析為胃酸范圍正常，可高或者低，而胃癌胃液分析一般表現為胃酸減少或者正常。

3.X線表現

慢性淺表性胃炎主要表現為胃黏膜增粗、紊亂，而胃癌表現為充盈缺損或龕影。龕影特征：直徑>2.5cm，潰瘍口不規則，有半月征，四周黏膜皺襞粗亂或消失，至潰瘍周圍中斷，附近胃壁僵硬，蠕動不能通過。

由于人們在日常生活中，很難能夠對慢性淺表性胃炎和胃癌進行區別，為了避免人們出現錯誤診斷的情況，專家就針對這兩種疾病的臨床表現，胃液分析和x線表現，來為我們進行了詳細的講解，也希望大家在對這些進行了解之后，可以學會對這兩種疾病進行辨別，避免再次出現錯誤治療的情況。