隨著社會的不斷發展,人們對于美食的誘惑也越來越無法抵擋，很多人因為經常暴飲暴食，患上了急性胰腺炎，但是由于不了解發病癥狀，導致患者不能第一時間對其進行確診治療。下面我們就來了解一下急性胰腺炎的發病癥狀。

急性胰腺炎的主要表現

(1)突然發作的劇烈上腹痛。95%的急性胰腺炎患者有此癥狀。疼痛多呈刺痛、鈍痛或刀割樣痛，呈持續性，可有陣發性加劇。

多數位于中上腹，也可位于上腹部，并向腰背部放射。前煩坐位或屈膝臥位可部分減輕疼痛。一般止痛劑無效。極少數患者全無腹痛而突然休克或昏迷，預后極差，為猝死原因之一。

(2)惡心、嘔吐。有80%—90%的急性胰腺炎患者在起病后產生惡心、嘔吐。吐出食物或膽汁，少數可吐出蛔蟲;嘔吐并不能使疼痛緩解。

(3)發熱。多數患者有中等度以上發熱，持續3—5日;持續發熱或逐日升高應懷疑有繼發感染，如胰腺膿腫或膽管感染。

(4)黃疸。少數輕型急性胰腺炎患者可出現輕度梗阻性黃疤，系腫大的胰頭壓迫膽總管引起。若黃疽持續不退并加深，應考慮合并膽管結石。后期出現黃疽應考慮并發胰腺膿腫或假囊腫形成壓迫膽總管所致，或由于繼發肝細胞損害所致。

(5)低血壓或休克。病程中出現低血壓或休克提示出血性壞死型胰腺炎。產生休克的原因可能是血漿滲入腹膜、嘔吐丟失體液、內出血，以及周圍血管擴張和血管通透性增強。

胰腺炎患者應該注意的飲食習慣有哪些?

1：忌吃油葷類食物，慢性胰腺炎易脂瀉，稍吃油葷即腹瀉，加之長期難以根治，故患者易出現營養不良。所以要注意，應吃富含營養的食物，如魚，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七，八分飽即可。

2：忌食熘、炸、煎的食物，高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作，誘發膽絞痛。禁忌油膩食物尤其是晚上更不能吃油膩食物。

3：忌吃鹽多類食物多鹽，增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，蘿卜，但須少放鹽，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。

4：重口味，調味品不宜太酸，太辣：如醋、辣椒等都應少放，因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。

5：禁酒和高脂肪食物，飲酒和高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，所以要嚴厲禁止。

如果你是一位愛吃的人，在日常中就一定要對急性胰腺炎做好防治措施，除此之外，還要了解這種疾病的發病癥狀，在自己或身邊的人患病時，能夠第一時間對其進行確診治療，調節好日常的飲食注意事項，這樣才能使自己和家人遠離這種疾病的危害。