腎功能衰竭的飲食原則是什么?腎功能衰竭給患者帶來了不小的傷害，嚴(yán)重危害大家的生命健康，為了規(guī)避疾病危害，大家一定要找到適合自己的治療方法，還要知道腎功能衰竭的飲食原則，這樣才能夠幫助大家盡早的恢復(fù)身體健康。

腎功能衰竭的飲食原則：

1、低蛋白飲食

蛋白質(zhì)要保證50%~70%優(yōu)質(zhì)蛋白，推薦：雞蛋白、牛奶、魚、瘦肉常見蛋白質(zhì)的含量每100克食物如下：大米7克、面粉9克、黃豆36克、綠豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、蘋果0.4克、花生27克、豬肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、雞蛋15克、鯉魚17克、對蝦21克。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與*相符，所以營養(yǎng)價(jià)值較高，是膳食中最好的食品。含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高;

2、高熱量飲食

保證充足的熱量，是實(shí)現(xiàn)長期低蛋白飲食的保證。每日攝入為30~35千卡/公斤體重。每日約2000～2500千卡。除蛋白質(zhì)提供外，膳食中還可采用含熱量高，蛋白質(zhì)低的碳水化合物食品作為熱能的主要來源，如土豆、山藥、芋頭、藕、南瓜、粉絲、荸薺、藕粉、菱角粉、荸薺粉、團(tuán)粉等。含非必需氨基酸高的食品應(yīng)限食，如干豆類紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁、豆制品豆腐、豆干、豆?jié){，硬果瓜子、花生、核桃、腰果、粟子類及谷類等。還有采用脂肪提供，但脂肪宜少，尤其要限制動(dòng)物脂肪，烹調(diào)宜用植物油。

3、低鹽限水

對于尿量在1000ml以上而無水腫的患者可以不限制水的入量，有水腫及高血壓、心衰每日應(yīng)限制入水量，食鹽的入量為3g/d，無上述情況的食鹽可適當(dāng)進(jìn)4-6g/d。

4、低鉀飲食

尿毒癥期一般都有高血鉀，要嚴(yán)格限制鉀的攝入含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。

5、低磷飲食

須極低磷飲食。含磷高干豆種子及堅(jiān)果類、動(dòng)物內(nèi)臟、骨頭湯等、鉀的食物可以通過烹調(diào)方法去鉀如水煮去湯汁，水果加糖后水煮棄水。

腎功能衰竭的飲食原則是什么?以上幾點(diǎn)是專家給出的具體分析，希望帶給大家一些好的幫助，同時(shí)猶豫腎功能衰竭危害及其嚴(yán)重，想要擺脫疾病危害的發(fā)生，大家在把握了腎功能衰竭的飲食原則之后，還應(yīng)該積極咨詢相關(guān)專家的建議。