有很多的人們并不知道到底應該遵循什么樣的飲食習慣，才能夠給我們的身體帶來的身體更加的健康的，那么老的意思，應該有一個四個節度才是最好的，會給我們的身體帶來非常好的健康的建議，那么在平時的時候，我們老人也是應該如何做才能夠保護著我們的生命，更加的健康，就讓我們一起來了解一下飲食的四個度。

一：速度

老年人的牙齒較稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就會影響食物的消化吸收。有的老年人鑲有假牙，如果進食過快，還易將假牙吞入食道和胃，假牙中的細金屬絲也可能劃破食道和胃壁，造成消化道出血。

二：飽度

老年人如吃得過飽，食物不能全部被消化，會有許多未消化的食糜團在腸道中長時間停留，經細菌發酵后會產生較多的氣體，使人感到腹脹和不適。吃得過飽，對胃腸道也是一個沉重的負擔，老年人支撐胃的肝胃韌帶、膈胃韌帶等會由于牽拉而松弛，從而還有罹患胃下垂的可能。

三：溫度

老年人的胃腸道黏膜變薄，腺體和小絨毛逐漸萎縮，對食物的刺激十分敏感，如果進食過燙或過冷的食物，都會對胃腸道產生刺激，影響消化功能。因此，老年人食物的溫度應以20至40攝氏度為宜。

四：硬度

老年人的唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌減少，加之腸道蠕動減弱，消化功能較差，如果食用沒有煮爛或不易嚼碎的較硬食物，易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病。

有很多的人們并不是特別的了解，會給我們的生命帶來非常大的安全隱患的，我們一定要按照正確的方式來做，才能夠讓我們的生活更加的健康的，所以按照正確的飲食習慣把握這四個度，讓我們老年人的飲食有一個非常健康的發展。