對(duì)于老年朋友們來(lái)說(shuō)一定更加重視對(duì)自己心腦血管健康保護(hù)的事情了，說(shuō)到健康，自然離不開(kāi)我們的飲食，那么大家知道我們的心腦血管健康都需要哪些營(yíng)養(yǎng)素嗎？想知道就一起和小編看看下文吧。

鉀：天然降壓藥。

高鉀膳食對(duì)于因鈉攝入太多而導(dǎo)致的高血壓有一定作用。鉀通過(guò)擴(kuò)張血管，降低血管阻力來(lái)降低血壓，還能增加尿鈉的排泄，從而起到降壓作用，能降低心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。鉀的推薦攝入量是3500毫克/天，最好的補(bǔ)鉀來(lái)源有蔬菜，尤其是綠色葉菜、菌藻類(lèi)和薯類(lèi)，以及水果和豆類(lèi)。每100克食物中含鉀高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黃豆、紅豆、葡萄干、扇貝等。

膳食纖維：控壓調(diào)脂。

膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，充足的膳食纖維可降低冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。健康成人每天應(yīng)攝入膳食纖維25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋(píng)果、梨等果蔬，帶皮的大豆類(lèi)(黃豆、青豆等)、雜豆類(lèi)(扁豆、蠶豆、豌豆等)、全谷類(lèi)(燕麥、大麥、小麥等)以及堅(jiān)果類(lèi)(大杏仁、核桃、花生等)都富含膳食纖維。

每天25克膳食纖維其實(shí)不難達(dá)標(biāo)。

例如，吃100克粗糧加200克細(xì)糧，大約得到6克膳食纖維，500克蔬菜約含10克，250克水果約有5克，再加50克大豆或其制品大概能獲取7克，加起來(lái)就能達(dá)到28克膳食纖維。如果牙口不好或有胃病，可每天沖服10～20克超細(xì)麥麩粉、菊粉等。

磷脂：防血管硬化。

磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”，可促進(jìn)膽固醇合理轉(zhuǎn)運(yùn)與代謝，防止膽固醇在血管壁沉積。正常人每天攝入6～8克磷脂比較合適，可一次或分次攝取。如果為了保健需要，可適當(dāng)增加至15～25克。磷脂在蛋黃、大豆中含量豐富。另外，葵花籽、亞麻籽、芝麻籽中也比較多。

維生素C：抗氧化。

維生素C是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質(zhì)過(guò)氧化，減少動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鮮棗、獼猴桃等，都是“維C大戶(hù)”，尤其是山楂、鮮棗、獼猴桃當(dāng)屬前三甲。七八個(gè)鮮棗大概就能滿足每日維C的需要量。

希望以上4種食物的分享，對(duì)老年朋友的心血管疾病有所幫助。這些食物對(duì)有心血管疾病的朋友能起倒緩解、調(diào)節(jié)的作用，健康的老人也可以做一個(gè)預(yù)防。

小編希望為老年朋友們分享的各種保健文章能夠幫助老年朋友們遠(yuǎn)離各種老年常見(jiàn)疾病，也希望患病的老年朋友們能利用正確的養(yǎng)生方法盡早康復(fù)。