相信在生活中，不少的中老年朋友都會(huì)很注意保護(hù)自己的心血管的健康，那么除了我們讓自己養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣外，在日常的三餐飲食中我們可以吃些什么可以有效呢?現(xiàn)在就為大家介紹三款家常菜給大家。

天麻魚(yú)頭

原料：鮮鯉魚(yú)1條(1500g)，天麻50g，茯苓10g，川芎、姜末各6g，醬油、火麻油各10ml，黃酒15ml，白糖20g，蔥9g，精鹽、味精、胡椒粉各3g，水淀粉、鮮湯各適量。

制法1：將鯉魚(yú)去鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈裝入盤(pán)內(nèi)。2.將川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數(shù)小時(shí)，再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的淘米水中浸泡4~6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸熟，切成片待用。3.將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)，置盆中，然后放入蔥、姜，加水適量，上蒸籠30分鐘。將魚(yú)蒸好后，去蔥、姜，另用水豆粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調(diào)料，在鍋內(nèi)燒開(kāi)勾芡，澆仔仔魚(yú)頭上即成。每日2次，佐餐食用，2天吃完。

功效：平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。可用于高血壓病虛火頭痛、眼花、肢體麻木及神經(jīng)衰弱的輔助治療。

米酒燉子雞

原料：子雞1只，洋蔥30g，甜米酒20ml，姜15g，醬油5ml，香油1ml，精鹽3g，胡椒粉2g，味精2g。

制法：1.洋蔥、生姜切成薄片;把雞治凈后切成方塊，雞頭雞腳亦剁成方塊，入開(kāi)水鍋中燙去血水，撈出裝入砂鍋中。2.將洋蔥、姜片、醬油、甜米酒、胡椒粉一起放砂鍋中，用小火燉約90分鐘，將雞汁漸干，加精鹽、雞精、香油少許即成。佐餐食用，2天1次。

功效：補(bǔ)虛益腎，降壓降脂。適用冠心病、高血壓、高血脂癥、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性腎炎等癥。