預防糖尿病與我們的三餐飲食是有密切聯系的，如果老年人想遠離糖尿病，如果患者想有效控制血糖在正常范圍內，下面的各種飲食技巧是我們必須要學習的，不如現在就和小編一起來了解一下吧。

糖尿病發生的原因，除體質之外還有環境的因素，而飲食又是環境因素的關鍵。熱量攝取過度，肉類、砂糖等吃太多都會引起糖尿病。在第二次世界大戰期間，由于糧食短缺，罹患糖尿病者寥寥可數;直到飲食生活豐富的近幾年，患者才急速地增加，可見糖尿病真可說是一種“富貴病”。

可能罹患糖尿病的人應特別注意避免高熱量的食物，過度攝取肉類和砂糖是糖尿病的最大誘因，因此應將熱量、肉類、砂糖等限制到最低限度，而改以蔬菜、貝類為飲食生活的中心。吃綠黃色蔬菜對于該限制熱量的人是最好不過了，因為量多熱量低，又可以彌補因限制飲食量所引起的維生素不足;而且富含植物纖維的蔬菜營養吸收到體內的時間較長，所以不易引起胰島素的缺乏，對糖尿病患者而言，是相當可貴的食物。

其他如牡蠣、蛤蜊、蚌等貝類，是礦物質的豐富來源，對抑制糖尿病十分有效。一般都認為，礦物質中的鉛和錫對合成胰島素幫助極大，這些都是自界含量極少的元素，而海洋生物中卻幾乎囊括了所有的量，因此貝類確實是礦物質的寶藏。

綜上所述可知，中年發胖的糖尿病類型患者，除了需要減少飲食量，也要避免肉類和砂糖，飲食生活應以蔬菜和貝類為主，綠色蔬菜應天天吃，貝類一星期食用兩次。

糖尿病病人可以掌受吃水果的樂趣。但并不是所有病人能吃水果，必須要具備的基本條件是血糖已得到基本控制(空腹血糖在7.0毫摩爾/升以下，餐后2小時血糖在10毫摩爾/升以下)。注意，應選擇含糖量低的水果。

糖尿病是一種嚴重的慢性疾病，不易治愈還易引發各種并發癥，如果飲食不當很可能加重病情甚至還會威脅到自己的生命安全，所以，希望每位患者每位老人都能好好看看上文，學會保護自己的正確方法。