控制糖尿病對(duì)飲食的要求很高，食物中的糖含量在控制血糖中有舉足輕重的作用，很多糖尿病人深信“吃苦瓜可以降血糖”。專家表示，糖尿病健康飲食重在均衡，認(rèn)為某種單一食物可以降糖是不科學(xué)的。

吃苦瓜能降糖?這種說法不靠譜

對(duì)于很多慢性疾病的患者，想通過飲食、中醫(yī)食療來治病的看法本無可厚非，比如很多老百姓習(xí)慣上認(rèn)為“吃苦瓜、番石榴可以降血糖”，這種說法并不是空穴來風(fēng)，有相關(guān)研究表明，苦瓜中含有的苦瓜素對(duì)血糖控制有一定的幫助，但是普遍來講，僅僅通過某一種單一的食品、中藥來降糖，目前還不是非常可靠，效果也具有一定的個(gè)體差異。

專家指出，苦瓜中所含有苦瓜素的量是十分微量的，通過試驗(yàn)提取出來的苦瓜素和老百姓平常吃的苦瓜并不是同一個(gè)概念，可能試驗(yàn)中所使用的苦瓜素，在飲食上需要吃幾十斤上百斤的苦瓜提煉后才能達(dá)到這個(gè)量，但在現(xiàn)實(shí)中這是不可能的。所以單純認(rèn)為吃苦瓜、吃番石榴這些單一食品能降糖是缺乏科學(xué)依據(jù)的。

吃苦瓜重在補(bǔ)充膳食纖維

多吃蔬菜對(duì)糖尿病患者有益

雖然單吃苦瓜沒有明顯的降糖作用，但水果蔬菜對(duì)于糖尿病患者是有好處的，因?yàn)橄窨喙线@類的蔬菜含有大量的膳食纖維，糖尿病患者日常飲食的關(guān)鍵是均衡膳食，在合理分配飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加苦瓜這一類蔬果的攝入，是有益無害的。

夏天到了大量水果上市，糖尿病人還能抵擋住美味的誘惑嗎，當(dāng)然夏天的苦瓜清熱降火，對(duì)糖尿病的控制也有益，只是單靠苦瓜降血糖就太不靠譜了。