大家知道，在冬季是老年人群常見疾病的高發季節，特別是心血管疾病更是易發作，所以，我們希望老年朋友們能在做好防寒和保暖工作的時候在飲食中也學會用下面這些紅色的食材保護自己的健康。

紅色蔬菜西紅柿、紅薯、紅椒

西紅柿降血脂。

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預防心腦血管疾病。

紅薯通便、降膽固醇。

紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好療效。另外，紅薯還有降低膽固醇的作用。

紅椒防衰老。

紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預防冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇。另外，紅椒中的β-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一，可以緩解*衰老。

紅色水果山楂、紅棗、蘋果

山楂促消化降血壓。

山楂中含有多種有機酸，可以促進消化，調節血脂。另外，山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、營養心肌，調節血清膽固醇和血壓。

紅棗補血抗衰老。

紅棗主要功能為補中益氣。紅棗富含鈣和鐵，對防治貧血有重要作用。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀。

在所有紅色的水果中，最好的莫過于蘋果。蘋果性情溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一種。

紅色飲料紅酒、紅茶

紅酒防止動脈粥樣硬化。

紅酒中的多酚類物質具有較強的抗氧化作用，能抑制血管生長因子，避免動脈硬化。冬季適當喝點兒紅酒，有擴張血管的作用，對預防心腦血管疾病有一定好處，但要避免過多飲用。

紅茶促進血液循環。

紅茶中富含微量元素，可幫助胃腸消化、促進食欲。紅茶中的鉀可促進血液循環，有增強心功能的作用。國外的臨床研究表明，紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物，經常喝茶可以有效降低心血管疾病發生的風險。

紅色食物補心增強免疫力

紅色食物有很多種，在中醫里面講究紅色和心臟相對，因而認為紅色食物有助補心。專家還指出紅色食物還有增強免疫力的功效，尤其是女性朋友，生活中不妨多吃點紅色食物。