老人冬至養生的飲食和精神保養法
冬至時節是養生保健的重要節氣,老年朋友冬至養生要注意幾個關鍵點,特別是根據古法養生的要求,做到結合自身的特點在飲食和精神方面進行保養,能得到想不到的功效。
一、精神攝養(知足謙和,老而不怠):
保持“謙和辭讓,敬人持己”,“知足不辱,知止不殆”的心態,即處世要豁達寬宏、謙讓和善,生活知足無嗜欲,做到人老心不老,熱愛生活,保持自信,勤于用腦。宋代醫家陳直在《壽親養老新書》中載詩一首:“自身有病自身知,身病還將心自醫,心境靜時身亦靜,心生還是病生時”。詩中告誡我們,只有進行自身心理保健,才可杜絕情志疾病。
二、飲食調養(審慎調食):
1.食宜多樣的谷物、果、豆、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。
2.食宜清淡。針對脾胃虛弱的特點,不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。用現代營養學的觀點飲食應“三多三少”即蛋白質、維生素、纖維素多;糖類、脂肪、鹽少。
3.食宜溫熱熟軟。陽氣日衰,脾喜溫惡冷,故宜食溫熱之品保護脾腎。由于年老齒松脫落,咀嚼困難,故宜食熟軟之品。
4.食宜少緩。“尊年之人,不可頓飽,但頻頻與食,谷氣長存”。主張少量多餐,以保證所需營養又不傷脾胃。
老人冬至養生的飲食禁忌可以遵循上述幾個方面,是結合了傳統養生方法和現代營養學的觀點,為老人冬至養生提供了最好的資訊。
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