老年癡呆的出現之后會造成老年人的生活受到影響，而且生活不能自理，很嚴重的影響到了身體健康，平時大家需要注意老年人的康復訓練，并且在日常生活當中，也要注意一些事項，有效地進行保健，那么，15種果蔬讓你遠離老年癡呆危險。

15種果蔬讓你遠離癡呆威脅

1、胡蘿卜：胡蘿卜中含有大量的維生素和無機鹽。其中豐富的B族維生素是改善腦機能所不可缺少的物質。因此，胡蘿卜是健腦佳蔬。

2、大豆：人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

3、核桃：含有豐富的不飽和脂肪酸—亞油酸，被機體吸收后會明顯改善腦功能。

4、花生：有明顯的抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動脈硬化。

5、大棗：可養血安神、補養心脾。對于心脾氣血兩虛的癡呆病人較為適宜。

6、芝麻：可補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。

7、松子：用于防治早老性癡呆，尤其適用肝腎精虧伴有肺燥陰虛、干咳少痰及腸燥便秘者。

8、小米：小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。

9、山楂：常用于治療癡呆兼有高血脂癥、糖尿病患者，對痰濁蒙閉腦竅、血淤氣滯的患者尤為適宜。

10、魚：多吃魚對預防癡呆有好處。因為魚肉尤其是金槍魚中不飽和脂肪酸含量很高，此物質對大腦細胞有好處。

11、桑椹：對肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。

12、巧克力：巧克力中的抗氧化劑黃烷醇可改善大腦與血管，讓大腦血流量加速，有助于活化老人家腦部血管，預防老年癡呆。

13、葡萄：對于防治氣血虛弱的早老性癡呆較為適宜。

14、芹菜：芹菜有預防老年癡呆的作用，芹菜本身營養價值就很高。芹菜對預防高血壓和動脈硬化也有一定幫助，涼拌或作為煲湯的輔料都是不錯的選擇。

15、蔥和蒜：洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。人們在研究大蒜時發現，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產生一種叫做“蒜胺”的物質。這種物質非常有益于大腦。

溫馨提示：大家需要注意這些常見的飲食方式，要想遠離這種疾病，就應該注意老年人的生活事項，而且要注意科學進行飲食，很多老年人會出現情緒不穩定，瞻前顧后，所以平時大家應該盡早了解這種疾病的癥狀，盡早發現疾病，合理的進行治療，避免造成更多影響，導致不利后果，大家應該盡早認識。