老年癡呆在出現時，會造成老年人的功能喪失，而且還會造成很多并發癥，平時大家需要注意這種情況出現，一定要注意合理進行保健，而且要注意補充蛋白質，合理的進行飲食，并且，在日常生活當中要禁忌煙酒，那么，老年癡呆如何進行合理膳食？

1、注意合理的膳食

避免食用過多的不健康飲食。飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。

一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。

2、補充蛋白質

老年癡呆與飲食有著很密切關系，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素 B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。因此，日常飲食中，要保證蛋白質的供應，應該多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養攝入不足或維生素缺乏。

3、要節制飲食，不可過飽

飲食當中，應該注意7分飽。一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習慣進行比較后發現，患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛，晚飯吃得過飽。

4、注意補充微量元素鋅和硒

通過營養學家們的不斷研究發現，微量元素鋅和硒能夠降低老年癡呆的發病率。鋅參與腦細胞中酶類的合成，鋅的缺乏會引起人的神經遞質合成減少，對腦功能和神經精神具有很大的影響。富含鋅的食物有蝦、燕麥、花生等食物。硒是抗氧化劑，它能夠起到延緩衰老的作用。富含硒的食物有羊肉、各種海產品等。

5、警惕過食煙酒

注意保持良好的生活習慣，注意合理的膳食。吸煙對腦內小動脈收縮狹窄，加速動脈硬化，影響大腦的血液供應。吸煙時間越長，吸煙量越大，腦動脈硬化越嚴重，腦供血越不足，最終導致腦組織萎縮，癡呆。酒含有乙醇成分，少量飲用葡萄酒可促進血液循環，對心腦血管有益，但飲酒量大時可嚴重損害大腦組織，長期大量飲酒會影響記憶力。

平時大家需要注意有效地補充維生素，全面地進行自我調養，并且在日常生活當中，也要注意護理方法，合理地進行自我保健，避免造成老年人深受痛苦，帶來更多影響，希望大家盡早了解這種情況，及時的進行補充營養，避免造成更多困擾。