便秘是生活當中比較小的一類疾病，很多的人在患上這樣病的時候往往都會忽視它的存在，尤其是便秘在老人身上出現(xiàn)的時候會影響正常的生活和工作，因此對應這樣的病人們首先要注意自己的飲食習慣，那么，四道治療老人便秘的美食？下面咱們來解答吧。

1、吃肉時配點燕麥

肉食吃多了容易發(fā)生便秘。肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助于防止便秘。

燕麥片就是不錯的選擇。燕麥片纖維素含量為5%～6%。2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。

2、香菇做湯

將干香菇放入熱水中浸泡20～30分鐘，洗凈后剁碎，可加入湯中食用。1盎司（約合28克）香菇含3克膳食纖維。

另外，香菇多糖（香菇中的一種營養(yǎng)成分）還具有抗癌功效。

3、常喝南瓜粥

1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1～2茶匙紅糖，根據(jù)個人喜好加調(diào)味料。南瓜含2.5克纖維素并含有大量有助提高免疫力的維生素A。

4、炒菜加點毛豆

毛豆中含有豐富的葉酸，有助于女性防止胰腺癌。豆類纖維素含量為6%～15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。

煮熟的毛豆等豆類食品都有助于防止便秘。

專家提示：上面是治療老人便秘的一些食譜，這些其實對于老人來說是很重要的，因此當老人的身體出現(xiàn)便秘的情況之后更需要選擇合適自己的飲食療法來進行調(diào)節(jié)，只有這樣才能夠免除疾病給老人的生活帶來的不便和騷擾。