肺結(jié)核疾病還是比較容易出現(xiàn)的，此病出現(xiàn)后讀*的傷害很大，也嚴重的影響著患者的正常生活和工作，合理科學(xué)的飲食對每一位患者是很重要的，在治療過程中也起著很大的作用，下面來一起了解一些肺結(jié)核疾病的飲食保健吧。

肺結(jié)核食療保健

【藥膳食療】

1，甲魚貝母湯：[原料]甲魚1只，川貝母5 g，雞清湯1 000 g。[制法]甲魚洗凈殺后去初皮、內(nèi)臟，切成塊放入蒸缽內(nèi)，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1個小時以上即可。[功效]補肺養(yǎng)陰，止嗽化痰。用于肺結(jié)核咯血、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘。[服法]每日早、中、晚各服食1次，每3日服1劑。

2，白及冰糖燕窩：[原料]白及15 g，燕窩10 g。[制法]將燕窩用平時食用時的方法制作后，與白及同時放入瓦鍋內(nèi)。加清水適量，隔水蒸燉至極爛，濾去渣，加冰糖適量，再燉片刻即可。[功效]補益肺陰，斂肺止咳化痰。用于肺結(jié)核咳痰、咯血，老年慢性支氣管炎等患者。[服法]1次/d，連服l周。

3，百合粥：[原料]百合30 g(干百合碾粉20 g)，糯米50 g，冰糖適量。[制法]百合剝?nèi)テぃ�去須，切成碎�?或干百合粉)與糯米同入沙鍋內(nèi)，加入清水，煮至米爛湯稠，隨后加入冰糖拌勻即可。[功效]滋陰潤肺，健脾益氣。用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴張、低熱、咯血以及婦女低熱、自帶異常等病癥者。[服法]作早、晚餐或點心食用，溫?zé)崾持疄橐恕?0日為1個療程。

4，冰糖黃精湯：[原料]黃精30 g，冰糖50 g。[制法]將黃精用冷水泡發(fā)、洗凈、切細，加入冰糖，放瓦罐內(nèi)加清水適量，用文火慢煎慢煮1小時以上，待爛熟為止。[功效]滋陰，潤心肺。用于身體虛弱，全身乏力，肺虛咳嗽者。主治肺結(jié)核、支氣管擴張出現(xiàn)的低熱、咯血不止。[服法]吃黃精、喝湯。每日早、晚各1次，連服30日。

5，百部獺肝湯：[原料]百部30 g，生地黃15 g，麥冬30 g，獺肝100 g。[制法]將百部、生地黃、麥冬用水煎2次，去渣，取藥汁液;獺肝切片。與藥液同煮，水沸后放醬油、醋，麻油少許即成。[功效]滋陰潤肺，抑束癆蟲。用于屬肺陰虧損型的肺結(jié)核，干咳少痰，痰中帶血絲、血點，午后顴紅，或有低熱、盜汗，口干咽燥，胸部有隱痛。[服法]1劑/d，分2次服完，連吃3個月以上。

6，百部玉竹冰糖湯[原料]百部30 g，玉竹30 g。冰糖20 g。[制法]將百部、玉竹用水煎熬3次，去渣，取3次濾液合并，加入冰糖溶化即成。[功效]潤肺養(yǎng)陰，抑菌殺蟲，止咳補肺。用于肺陰虧損型肺結(jié)核患者。[服法]1劑/d，連服用半年以上。

7，百合鱉肉湯：[原料]百合15 g，白及30 g，地骨皮12 g，生地黃30 g，知母15 g，鱉肉200 g。[制法]將諸藥(白及除外)水煎熬2次，去渣。取藥液，鱉肉切塊，用藥液燉至爛熟;白及研成細粉，加食鹽少許調(diào)入湯內(nèi)，煮成羹狀即成[功效]滋陰降火，殺滅瘵蟲。主治咳嗆氣急，痰少質(zhì)黏，難以咯出，時有咯出鮮紅血，午后潮熱，顴紅，血心煩熱，骨蒸潮熱。盜汗，形體消瘦，男子遺精，女子夢交或經(jīng)閉。用于陰虛火旺型肺結(jié)核。[服法]每日或隔日1劑，分多次吃完，連吃3個月以上。

8，清蒸鰻魚：[原料]鰻魚1尾，大蒜100 g。[制法]將鮮鰻魚剖開去腸肚，刮去鱗。去腮，洗凈濾干水分，用鹽適量涂抹全身和內(nèi)腹，將大蒜瓣、蔥、姜放魚上，加入料酒，置鍋中蒸熟即可。[功效]滋陰補肺腎，抑殺瘵蟲。用于陰虛火旺型結(jié)核病。[服法]每日或隔日1劑，連吃3～6個月。

9，山藥羅漢肉：[原料]山藥20 g，羅漢果1個，白及15 g，豬肉100 g。[制法]將山藥、羅漢果切片煮成湯，將白及粉末調(diào)水，與半肥半瘦豬肉切片拌勻，待湯沸時下鍋煮熟，加調(diào)料即成。[功效]益氣養(yǎng)陰，殺滅瘵蟲。用于氣陰兩虛型肺結(jié)核。[服法]1劑/d，佐餐食用，吃至氣陰得復(fù)。

10，銀耳蒜肉：[原料]銀耳5 g，蒜泥10 g，豬瘦肉100 g，白及30 g。[制法]將銀耳用溫水泡發(fā);豬肉切成條。用白及粉調(diào)水拌和上漿;用銀耳煮湯，沸時入上漿肉條，煮熟即成。蒜泥調(diào)醬油蘸肉吃。[功效]滋陰潤肺，養(yǎng)陰益氣，殺滅瘵蟲。用于氣陰兩虛型肺結(jié)核。[服法]1劑/d，佐餐食用，連吃3個月以上。

11，參鹿龜肉湯：[原料]牛曬參6 g，鹿肉50 g，龜肉50 g，大蒜30 g。[制法]先將生曬參加清水單煎，取煎液;藥液與鹿、龜肉(均切成小塊)及紫皮大蒜同入沙鍋加清水燉，先武火煮沸，打去浮沫，加入料酒、食鹽，再用文火燉至肉爛熟，加生曬參液于湯中，下姜，蔥即成。[功效]滋陰補陽，抑殺瘵蟲。用于陰陽兩虛型肺結(jié)核。[服法]每周2～3劑，佐餐食用，連吃半年以上。

12，冬蟲夏草胎盤：[原料]冬蟲夏草10 g，胎盤1個，料酒15g，大蒜30 g，姜粒6 g。[制法]將胎盤(人胎盤最好，豬胎盤或兔胎盤亦可)反復(fù)洗凈，在沸水中氽去血水，切成條狀，加水煮沸，打去浮沫，加大蒜、冬蟲夏草、料灑、食鹽燉至胎條爛熟，撒下姜粒、胡椒粉即成。[功效]補陽養(yǎng)陰，益肺胃止咳喘，扶正祛邪，強體康復(fù)。用于陰陽兩虛型肺結(jié)核。[服法]每周2～3劑，佐餐吃肉喝湯吃蒜，連吃半年以上。

13，白及蒜粥：[原料]白及20 g，紫皮大蒜30 g，粳米50 g。[制法]將白及研成粉末，粳米淘凈后先煮成粥，待粥將熟時下白及粉攪勻;再下大蒜瓣，煮粥至熟即成。[功效]潤肺止咳止血。用于肺結(jié)核咯血。[服法]早、晚代餐食用。

14，糯米阿膠粥[原料]阿膠30 g，白及15 g，糯米100 g，冰糖15 g。[制法]把糯米淘凈，放沙鍋中煮成粥，然后放入搗碎的阿膠塊，邊煮邊攪，將阿膠全煮化，再下白及粉和冰糖攪勻，煮幾沸即成。[功效]滋陰補腎，潤燥止血。用于空洞性肺結(jié)核咯血患者。[服法]代早、晚餐食用。

15，海參粥：[原料]海參30 g。糯米100 g。[制法]先將海參用溫水發(fā)透發(fā)漲，切片洗凈，與糯米一并放入沙鍋中加清水煮成粥即成。[功效]滋陰補陽，潤燥止血。用于陰陽兩虛之肺結(jié)核咳嗽、咯血、陽痿、贏瘦等病癥患者。[服法]代早、晚餐食用，連服半年。

16，龍牡三白膏：

[原料]龍骨、牡蠣各100 g，三七粉50 g，生雞內(nèi)金粉100 g，生白及粉、百合粉、百部粉各50 g，蜂蜜2 000 g。

[制法]先將龍骨、牡蠣研成粉末與諸藥粉加水煮成稀糊狀，加煉蜜收膏，瓷罐盛裝密封，存冰箱內(nèi)。

[功效]斂肺止咳，潤肺止血，殺蟲化瘀。用于肺結(jié)核經(jīng)久不愈，咳嗽咯血等癥患者。

[服法]早、晚各1次。10 mL/次，白開水送服，連服3劑以上。

17，知柏龜膠膏：

[原料]知母、黃柏各100 g，地骨皮20 g，青蒿30 g，鱉甲50 g，龜甲膠50 g，蜂蜜2 000 g。

[制法]先將鱉甲、龜甲膠熬取濃汁，去渣。將知母、黃柏、地骨皮水煎熬3次，去渣，合并3次濾液;鮮青蒿搗爛絞汁，濃縮濾液，加入龜鱉濃汁、青蒿汁攪勻，煉蜜收膏。用瓷罐封好，并密封，冰箱保存。

[功效]滋陰瀉火，退虛熱、解潮熱。用于陰虛火旺的肺結(jié)核患者。

[服法]10 g/次，白開水沖服，早、晚空腹服用。連吃1個月以上。

18，仙瓊玉膏：[原料]生曬參360 g，生地黃5 000 g，白茯苓720 g。沉香15 g，琥珀15 g，白沙蜜2 500 g。

[制法]將人參、茯苓研為細末;生地黃搗爛絞取汁，去渣;沉香、琥珀研極細末。同入瓷罐中攪勻，封閉罐口隔水煮1日，冷卻后置冰箱中保存。[功效]氣陰雙補，化瘀止血，降氣平喘。用于肺結(jié)核氣陰兩虛之喘咳、咯血等證患者。[服法]15 g/次，白開水沖服，3次/d，連服3個月以上。

19，二百冰糖湯：[原料]百合15 g，百部20 g，菠菜籽10 g，冰糖10 g。[制法]先將百合、百部、菠菜籽用水煎熬2次，去渣，合并2次濾液，加冰糖煮沸即成。[功效]養(yǎng)陰潤肺。止咳平喘，抑菌殺蟲。用于肺結(jié)核陰虛證患者。[服法]100mL/次，3次/d，連服用1個月以上。

20，百參豬肺湯：[原料]百合15 g，百部20 g，黨參15 g，豬肺250 g。[制法]將百合、百部、黨參加清水煎煮2次，去渣，取藥汁，煮豬肺至爛熟，加入姜、蔥、蒜、鹽即成。[功效]健脾益氣，潤肺止咳。用于肺結(jié)核脾虛食少、咳嗽痰多等癥的患者。[服法]1劑/d，分3次吃肺喝湯，不喜吃肺者可只喝湯。

通過以上知識的介紹，相信朋友們對肺結(jié)核患者的飲食保健有所認識了，在生活中要安排好患者的飲食，注意良好的生活習(xí)慣，出現(xiàn)肺結(jié)核疾病后應(yīng)及時的治療，避免更多的傷害，也希望以上的肺結(jié)核患者的食療保健方法對大家有幫助。