夏天的蔬菜有哪些呢?夏天到啦我們應該吃那些食物呢?蔬菜又有哪些呢!炎熱的天氣都不愿意吃東西，所以都注重養生的調理奧!身體才會健康奧!所以男人女人都要多吃蔬菜奧!

第一：綠豆

眾所周知，綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。所以，在夏天吃上一碗綠豆粥是一個非常美好的享受，不僅能夠排毒消腫，同時還能夠解渴，增加身體中碳水化合物的攝取，維持身體正常的基礎代謝，同時補充身體中的消耗量。

需要特別注意的是，在煮綠豆粥的時候，時間一定不能夠太長，避免綠豆中含有的維生素以及有機酸被破壞。

第二：胡蘿卜

胡蘿卜也是生活中常見的一種食物，具有清熱解毒以及滋潤腸道的作用。一般情況下，我們制作胡蘿卜的時候都會榨汁，隨后加入蜂蜜或者是檸檬汁，這樣不僅味道更好，同時還有治療便秘以及排毒的作用。胡蘿卜對于治療便秘效果非常的不錯，因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質進入身體之后能夠中和毒素，并且排便的作用非常的不錯。

第三：山藥

山藥對于消化系統有著非常不錯的作用，并且能夠促進整個消化系統進行整頓以及治療，減少身體中的脂肪過多的囤積，所以也有一定的減肥作用。另外，山藥中含有的一些物質是身體所需要的營養，所以經常服用山藥也能夠很好的增強免疫力。

第四：西紅柿

西紅柿的烹飪方法有很多，不僅可以生吃，也可以煮熟之后服用。專家告訴我們，西紅柿生吃排毒作用是最好的。除此之外，也可以將西紅柿榨汁服用，不僅能夠開胃解渴，同時也能夠提高身體免疫力。

夏天的蔬菜有綠豆，胡蘿卜，山藥，西紅柿都可以的奧!可以解暑解渴的，應該吃這些奧!可以提高免疫力奧!都是養生的蔬菜奧!男人女人記住奧!