隨著社會的發展，人們對生活的要求越來越高，飲食上也更加講究色香味俱全，很多男人都特別喜歡吃辣椒，其實辣椒對老年健康有一定的好處，聽說辣椒能抗癌，我們一起來了解一下。

一、幫助減肥：辣椒中含有辣椒素(Capsaicin)，可以加快物質的轉化速度，幫助身體組織加速燃燒破壞脂肪。這是因為辣椒素會使身體組織溫度升高，并使心率加快。

二、對心血管有益：辣椒可以通過改變器官組織溶化凝血的能力來幫助改善心血管健康。研究指出，LDL-膽固醇(壞膽固醇)的密度低，可以在長時間內對抗血液氧化過程(會使血管形成血栓)。因此，在食物中加入辣椒可以減少心臟病和腦血栓的危險。

三、促進血液循環：辣味食物也會促進血液循環和幫助降低血壓。當進食辣味食物后，身體組織溫度會升高，增加心臟的血流量。在辣椒中還含有很多維生素A和維生素C，可以幫助鞏固血管壁。

四、抗癌：很多研究顯示，經常食用辣椒，會減少癌癥的危險。在一些案例中，辣椒素能夠減緩癌細胞的發展。不僅如此，在殺死癌細胞的同時，還不會破壞周圍的細胞。

五、促進消化：作料會增加胃里的鹽酸(hydrocloric)生成，幫助更容易消化食物，同時會增加流入胃里的血液。辣味作料中的辣椒素能幫助殺死細菌，如幽門螺桿菌(H. Pylori)以及幫助預防和治療胃炎。如果在吃了辣的食物后會打嗝，那么請試試吃一片抗酸藥，以便調和胃酸。

我就特別喜歡吃辣椒，每燉飯不吃辣椒都感覺沒有吃飽，辣椒不僅僅是男人的最愛，也是很多女性朋友的最愛，它對老年健康有好處，辣椒能抗癌看來也不是虛假的哦!