果蔬減肥是男人食療減肥的重要內容，由于果蔬減肥受季節性影響比較大，所以時下冬季果蔬減肥的問題備受關注。除要選對減肥的果蔬外，還要注意食的方式方法。那么男人冬季怎么吃果蔬減肥呢。飲食保健方面的專家介紹，出控制數量外，還要注意各種果蔬間的科學搭配。

1、蔬果占進食份量的1/2以上

如果各位不是素食主義者，按照每當饑餓時，可以吃些水果和蔬菜。 一定要使蔬菜沙拉和水果占到進食的1/2以上，那是因為即使吃同樣的份量，脂肪和碳水化合物的含量比平時少了一半，糖分的攝取量也非常的低。同時，蔬菜和水果中含有的維他命和礦物質可以排除體內毒素，使身體變得更加輕松。

2、水果+蔬菜+食物纖維的搭配模式

不是所有的蔬菜都可以搭配著吃，也不是所有蔬菜都有利于消化，因此也就是說不是所有的蔬菜都有利于減肥。我們應該遵守的最基本的搭配是一個水果+一種蔬菜+一種食物纖維。

即在吃水果時，也要搭配蔬菜一起吃，同時還要搭配有利于水果和蔬菜吸收﹑消化的食物纖維一起吃。如果要想使身體所需的各種營養素能夠被吸收和消化，食物纖維是必不可缺的。

3、制定減肥食譜

為了使蔬菜和水果占到膳食的1/2以上，最好制定一份食譜。例如，如果吃米飯和豬肉時，含有豐富食物纖維的涼拌裙帶菜是必不可少的。同時，飯后甜點一定要吃獼猴桃和梨。即碳水化合物或脂肪含量絕對不能超過1/2，其含量越少越好。

4、避免焯或燉的蔬菜

晚上七點以后，如果想吃東西，可以吃點水果和沙拉。只是這些東西含有大量水分，睡覺前一小時請禁止進食。在睡覺前一小時吃東西會妨礙睡眠，而睡眠也是影響健康和減肥的一個非常重要的因素。

但是如果在睡覺前兩個小時感到饑餓，可以吃一些香蕉和其他水果或者少量沙拉。但是要注意的是，這里所說的蔬菜是指新鮮的蔬菜沙拉，焯或燉的油和食鹽的含量很多，所以請避免吃這類蔬菜。

5、飯間吃沙拉利于消除空腹感

飯間空腹不利于減肥。這時如果肚子餓了，一定不要忍著，可以吃點沙拉和水果。吃沙拉時，可以抹點沙拉醬，但是最好不要超出20kcal。

空腹感會產生疲勞感，與其這樣，還不如吃些蔬菜和水果來消除空腹感，這樣更有利于減肥。同時，晚上如果能少吃點會更有效果。綠色排毒減肥食譜。