隨著人們對于飲食要求的逐漸增加，許多因為飲食導致的疾病也在逐漸的增加著，特別是像食物中毒、霍亂疾病等，因為飲食不當所引起的疾病癥狀，在專業治療的同時，不妨選擇有效的食療方法輔助治療，那么，霍亂都有哪些食療方法呢？

1、雞蛋花糖水：

雞蛋花40克，自采鮮品者量加倍。清水煎服，加白糖適量調味，棄渣喝湯。

2、馬齒莧綠豆糖水：

馬齒莧50克，或自采鮮馬齒莧100克，綠豆 50克，煎湯，加適量紅糖調味，一日分兩次服。

3、新鮮馬齒莧綠豆湯：

新鮮馬齒莧120克(干者30克)，綠豆30～60克。煎湯服食，每日1次，連服3～4次。

4、淮藥酥：

淮藥250克，黑芝麻10克，白糖100克，植物油適量。淮藥去皮，切成菱角塊狀。黑芝麻炒香待用。將鍋燒熱。

霍亂的傳播途徑：

一、經水傳播水：在衛生條件差的地方，江河、河渠、池塘、湖水、井水和港灣海水等極易受到污染。經水傳播呈現暴發性流行，病人多沿著被污染的水源分布，在水體含菌濃度較低或細菌毒力較弱、人群免疫力較高的地區，也可出現散發病例。

二、食物傳播：霍亂可以通過食物傳播。食物傳播霍亂的作用僅次于水，但在已有安全飲用水的地區，輕型和臨床型病人，污染食物而引起傳播的作用可能更為突出。

三、生活接觸傳播：與病人或帶菌者直接接觸或接觸了被埃爾托弧菌污染的物品也可發生霍亂。接觸傳播多在人員密集、衛生條件差的情況下發生，常在小范圍內引起感染。如出現一戶多例現象。但本型傳播與食物型、水型傳播不易截然分開。不應只因多發疫源地的出現即斷定為日常接觸傳播。

四、經媒介昆蟲傳播：本病流行時蒼蠅可以帶菌。有人曾從染有霍亂的疫船以及從疫區中捕獲的蒼蠅身上檢出埃爾托弧菌。各類帶菌者流行病學意義的大小，與帶菌者本人的職業、居住條件、衛生、文化水平等因素關系密切，其中職業尤為重要。

溫馨提示，霍亂疾病的存在，無疑給患者造成了巨大的身體折磨，需要及時觀察患者的血壓情況，尤其是嘔吐比較嚴重的患者，就會導致身體出現嚴重的失水現象，霍亂患者在接受科學治療的同時，生活中也需要多關注有關的護理方法。