艾滋病是一種較為嚴重的傳染病，由于其早期癥狀不明顯，因此要想在早期就能夠發現疾病基本很難，除了那些定期去醫院做檢查的人。所以對于這種疾病我們還是要以預防為主。而在日常生活中，有一些食物是可以幫我們有效預防艾滋病的。下面就一起看看有什么。

食物一：黃豆

黃豆中除含豐富的蛋白質以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素能提高*的抗病能力。黃豆中的大豆皂甘，對艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進入體內，難生長繁殖。

食物二：苦瓜

苦瓜中的苦瓜蛋白，對于進入*內的艾滋病病毒有強烈的抑制作用，美國科學家曾讓50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治療效果。

食物三：海帶

海帶中含碘最多，碘化物能促進炎癥滲出物的吸收，對癌癥有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護*免疫系統的細胞，不受艾滋病病毒的侵害，從而預防艾滋病。

食物四：大蒜

大蒜中含有植物殺菌素，除對細胞有滅殺作用外，對各種病毒，立克次體也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預防各種疾病。據研究，將艾滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。所以，平時多吃大蒜，對預防艾滋病具有重要的意義。

食物五：鵝血

鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能夠增強*的免疫功能，升高血液中的白細胞，促進淋巴細胞的吞噬功能，對艾滋病病毒有較強的抵抗作用。

食物六：黃瓜

黃瓜中含有胡蘿卜素C，能增強*免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學物質，能把進入體內的艾滋病毒殺死。

除了上面介紹的6種食物經過科學確認能防御艾滋病以外，還有一些食物，比如酸奶、綠茶，雖未百分百被證實能預防艾滋病，但合理飲用酸奶跟綠茶都是有益健康的。

小貼士1：喝酸奶可以預防艾滋病嗎?

美英的一個研究團隊宣稱，在實驗室中他們已證實，酸奶中的細菌通過基因修飾可釋放出能阻斷艾滋病病毒感染的藥物。自然界的乳酸菌可制造乳酸，一直用于制造奶酪和酸奶，對*無害。研究者改造了乳酸菌的基因，使之能產生一種在猴子和*細胞中防止艾滋病病毒感染的藥物cyanovirin。

cyanovirin通過與一種糖分子結合，從而阻斷艾滋病病毒感染細胞的受體通道。考慮到公眾可能對轉基因產品有抵觸情緒，研究者認為，cyanovirin也可制成凝膠，在性生活之前置入女性陰道中以預防艾滋病，口服藥劑有可能提供長效保護。

喝酸奶有益健康，目前雖然的研究沒有百分百證實喝酸奶可以預防艾滋病，但是喝酸奶確實是有益身心健康的。如，有研究證實，喝酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。

但是，酸奶不宜空腹飲用。因為空腹時胃內的酸度大，這時飲用酸奶會使胃酸濃度增高，活的乳酸菌易被殺死，從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白開水。喝完酸奶后，特別是晚上，要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定損害。

小貼士2：綠茶幫助抵御艾滋病

英美科學家通過聯合研究發現，綠茶有抵抗艾滋病病毒的作用，多喝綠茶可降低感染艾滋病危險。研究人員發現，綠茶含有一種多酚類化合物EGCG，一旦這種成分先附著在免疫細胞上，艾滋病病毒就不再有機會附著上去了。

英國謝菲爾德大學的威廉姆森教授說：“我們的研究顯示，喝綠茶可能有助于減少感染艾滋病病毒的危險，并有助于減緩艾滋病病毒的擴散。”

但他同時強調說，喝綠茶不是治療艾滋病的方法，也不是預防艾滋病的安全手段，但對一些感染者來說，這種方法可以與傳統藥物相配合，緩解他們的病情。威廉姆森說，有關的研究還處于初級階段，還要進一步研究，看綠茶飲用量是否影響綠茶成分抵御艾滋病病毒的效果。

通過我們的介紹相信大家已經知道了哪些食物可以幫我們預防艾滋病了，由于現代的醫學手段還不足以將艾滋病毒消滅，因此人們在日常生活中的主動預防就顯得極為重要了，最后希望大家根據情況多吃我們介紹的一些食物，相信對您的身體健康是有幫助的。