春季健康飲食 這些常見事項要注意
驚蟄就這樣過去了,氣溫回升的及較明顯。這時候的天氣忽冷忽熱、冷熱不定,容易發生諸多疾病。比如,除了感冒或流感、鼻炎、咽喉炎、麻疹、風疹、腮腺炎多發外,也容易誘發心腦血管疾病、精神疾病等。那驚蟄的飲食注意事項有哪些呢?一起來了解一下吧。
春季飲食注意事項
飲食宜“清補平淡”
宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,可以增強體質抵御病菌的侵襲。宜多吃的食物包括:春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等。初春肝氣盛易傷脾,適量多吃大棗、山藥等甜食可以養脾,最好做些大棗粥、山藥粥等食用。驚蟄時少吃酸,因酸澀會傷肝。油膩、過辛過辣之品也應少吃。
晨起一杯水
驚蟄后,人容易“上火”,最好能“晨起一杯水”。飲水可幫助排除毒素,還能維持黏膜的完整性,有助抵御感染。喝水首選白開水,晨起空腹喝點蜂蜜水也錯,可以幫助排便,清除廢物。另外,像綠茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝飲品,可以去火、清脂,也可酌情多喝一些。
多吃梨子
驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
少食動物脂肪類食物
飲食宜清淡,油膩的食物盡量少吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,并應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜,諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
辛甘之品助春陽
稍微有一些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于*春季陽氣生發很有好處。
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