春季飲食養生九大注意事項早知道
春季時候是一年四季最佳的時節,也是我們最佳的滋補的時節。那春季飲食養生上有哪些注意事項需要我們注意的呢?下面就和小編一起來看一下吧。
1、春季飲食,養肝為先
春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃欠佳癥狀;如果不注意合理飲食,可能會導致各類因肝引起的疾病,愛康國賓營養專家建議應多吃一些性味甘平,且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,有利于發寒散邪,扶助陽氣,飲食需遵循以下幾點:
第一,應適當吃些溫補陽氣的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人應少吃性寒的食物,如:黃瓜、茭白、蓮藕等,以免阻止陽氣生發。
第二,宜甘減酸,因為春天肝功能旺盛,酸味食品會促使肝氣更旺,導致脾胃的消化、吸收功能下降,影響*健康。
第三,適當多吃護肝的食物,如:大棗、山藥、枸杞等,以健脾胃之氣。
2、 飲食清淡,多吃蔬菜
經過冬季之后,人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此,愛康國賓營養專家建議人們一定要多吃蔬菜,如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等。
亦可適當吃些薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢等野菜。它們生長在郊外,污染少,且吃法簡單,營養豐富,保健功能顯著。
春季的湯,應以胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。
3、巧妙飲食,抵御春困
“春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。
4、水和蜂蜜,巧化春燥
春天,干燥的天氣容易消耗掉*內的水分,容易出現急躁、上火等春燥反應。所以,春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水,對化解“春燥”很有好處。
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