春季煲靚湯 靠飲食輕松清熱祛濕
春天我們逐漸的感覺到天氣慢慢的變得很熱起來,我們也會感到濕乎乎的。這樣的天氣,會讓我們的身體越來越嚴重。*內的濕氣重了會覺得困倦,甚至皮膚起疹、沒有食欲、手腳冰涼。養身最適合喝湯,下面這幾款清熱祛濕養生湯正適合你。
一、甘蔗馬蹄甜湯
功效:清熱生津,滋陰潤燥。
食材:馬蹄7個,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水適量
做法:
1、準備材料,先將馬蹄去皮,切成小塊備用,甘蔗去皮后切小塊,莖節處可去掉;
2、將材料全部放入搪瓷鍋內,加入適當清水,以淹沒材料為好,再加入冰糖,大火煮開后轉小火煮半小時后關火,撒入枸杞子稍悶一下即可食用。
二、 白玉豬小肚湯
功效:祛濕消腫、提神,健脾養胃。
食材:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克
做法:
1、將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再沖洗干凈。
2、先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。
3、紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內,加入清水8碗左右。
4、大火煮沸后,改用小火煲2個小時,可加入適量食鹽和少量生油。
三、 薏仁豬腳湯
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
食材:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤
做法:
1、薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。
2、先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
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