牡丹花一直有花王之稱，它做為一年中四季常開(kāi)的一種鮮花，不僅給我們帶來(lái)視覺(jué)上的享受 ，它同時(shí)還能為我們的健康建功立業(yè)，當(dāng)牡丹花開(kāi)時(shí)，我們不妨用它的特性來(lái)幫助我們的身體恢復(fù)健康或者用它來(lái)維護(hù)我們的身體健康。這其實(shí)在鮮花藥材中用它是非常簡(jiǎn)單的一件事。

主題：牡丹銀耳湯

食材：牡丹花2朵，銀耳30克，食鹽、料酒、白胡椒粉、水、食用油適量

做法：

1、將牡丹花瓣洗凈，注意洗的時(shí)候用輕淘的方式，不要將花瓣洗碎了，洗凈后控干水備用;

2、將銀耳放入熱水中浸泡開(kāi)，摘去蒂后撕成小片，清洗干凈后控干水備用;

3、取小鍋加入適量清水，放入少量食用油、食鹽、料酒、白胡椒粉調(diào)味并燒沸，撇去湯面的浮沫，制成清亮的清湯;

4、將銀耳放入碗中，倒入調(diào)好的清湯后隔水蒸銀耳，蒸至銀耳發(fā)軟入味后取出，撒上牡丹花瓣后即可食用。

一、牡丹可治月經(jīng)不調(diào)，讓女性更加“國(guó)色天香”

牡丹是我國(guó)特產(chǎn)名花，品種多，花姿美，花大色艷，高貴典雅，素有“國(guó)色天香”“花中之王”的美譽(yù)。自古以來(lái)，我國(guó)人民把它作為幸福、美好、繁榮昌盛的象征。但牡丹不僅是名貴的觀賞花卉，更是美味佳肴和良藥，我國(guó)牡丹花的食用歷史可以追溯到宋代，明清兩代也有史書(shū)記載。

牡丹的花、根、皮均可入藥。花性平，味苦淡，具活血調(diào)經(jīng)之效，主治婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛。牡丹根皮中醫(yī)稱為“丹皮”，是名貴藥材。丹皮性味辛苦，涼。具清熱，涼血，和血，消瘀調(diào)經(jīng)之效，常用其煲水飲用還可以緩解皮膚衰老和黃褐斑，讓女性氣色更加，容顏紅潤(rùn)，可謂是女性“國(guó)色天香”的重要助手。

二、丹皮是良好中藥，儲(chǔ)藏應(yīng)注意防潮

丹皮性微寒，味苦辛，無(wú)毒。入心、肝、腎經(jīng)。具有清血，活血散瘀的功能。臨床上主要用于清肝火和涼血散瘀(消炎、降壓)，是治部血中伏火，除煩熱，祛血瘀的常用藥物。丹皮不但可以配伍其它藥物水煎湯劑用于治療一般急性疾病，還可制成吸收緩慢、藥力持久且服用、攜帶、貯存方便的丸劑和片劑。

丹 皮呈圓筒狀、半圓筒狀或破碎的片狀，有縱向裂隙，兩面向內(nèi)卷曲，外皮粉白色或微紅，內(nèi)層棕色或土黃色，有細(xì)順紋，質(zhì)而脆，容易折斷。在儲(chǔ)藏的時(shí)候應(yīng)裝在木 箱或竹簍、條筐里，放在干燥通風(fēng)避雨的地方，注意防潮。受潮后其斷面由原來(lái)的粉白色奕馬紅色，如轉(zhuǎn)成黑色即已表明已變質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)受潮應(yīng)立即放在陽(yáng)光下攤 曬，曬干后再輕輕裝起，緩緩加蓋，以免壓碎。