生活五味陳雜，生活中我們會(huì)嘗盡酸甜苦辣咸。這四個(gè)字在不同的事物中有不同的含義，在食物中的我們會(huì)品嘗到酸甜苦辣咸，在生活中我們有酸甜苦辣咸五種不同的感受，那么在養(yǎng)生上，酸甜苦辣咸又有什么作用呢?它們代表的不是味道，也不是人生的感悟，代表的是五種不同的功效，保護(hù)我們的身體健康。下面就由小編給大家介紹一下酸甜苦辣咸帶給大家身體健康的不同功效。

酸 酸可促進(jìn)食欲，有健脾開(kāi)胃之作用，并可增強(qiáng)肝臟功能，提高對(duì)鈣、磷的吸收。醋酸還有解毒、殺菌之功能。但食多則會(huì)引起消化功能紊亂。

甜 吃甜食有補(bǔ)充氣血、解除肌肉緊張和解毒的功能。但食之過(guò)量，不僅會(huì)引起血糖升高，膽固醇增加，使人發(fā)胖，還會(huì)造成體內(nèi)鈣及維生素BI的缺乏。

苦 苦味有解除燥濕、利尿和益胃之功能，可促人嘔吐，借以排出體內(nèi)滯水。但過(guò)苦則會(huì)引起消化不良等癥。

辣 辣味食品能刺激胃腸蠕動(dòng)，增加消化液的分泌，并能促進(jìn)血液循環(huán)和肌體代謝，祛風(fēng)散濕，使循環(huán)暢通。但食之過(guò)多，則會(huì)影響胃黏膜，并使肺氣過(guò)盛。凡患痔瘡、肛裂、胃潰瘍、便秘、神經(jīng)衰弱、皮膚患者，都不宜多吃辣椒。

咸 食鹽的主要作用是調(diào)和正常水鹽代謝。此外，鹽還能軟化體內(nèi)酸性腫塊，在大量脫水時(shí)，補(bǔ)充鹽可防微量元素缺乏。但日食過(guò)多，則會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)高血壓。因此，腎病、心血管疾病患者不可多吃。

以上的酸甜苦辣咸不僅給我們的口感帶來(lái)了享受，同時(shí)也保護(hù)了我們的身體。但是，任何事物都有一個(gè)度，因此不應(yīng)該多食，多食對(duì)我們的身體會(huì)帶來(lái)危害。適當(dāng)?shù)钠穱L五味，增強(qiáng)身體健康。