春季飲食調養必須遵循一定原則，哪些食物要多吃哪些食物不能吃也都是有一定的原則性的。春季很多人都會出現一些春季特有的“癥狀”，比如脾氣變的暴躁，工作提不起精神，整天昏昏欲睡等，這些癥狀也都可以通過飲食來進行調理。但是在飲食調理的時候也高警惕。以下五種食物在春季要謹慎選擇。

1、蠶豆

作為春季的應季蔬菜，蠶豆是很多家庭每日飲食中的常客，雖說是應季蔬菜但卻并不適合多吃。這是由于在蠶豆中含有一種叫磷酸葡萄糖脫氧酶的物質，如果大量食用蠶豆的話會得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。患有這種病的人除了是由于過量食用蠶豆的原因之外，也有一部分人是由于家族遺傳的原因所致，但無論是哪種原因所產生都應該避免吃蠶豆。

2、藍紫色的紫菜

對于紫菜的顏色問題很多人都沒有引起足夠的重視，在導致食物中毒后去醫院檢查才知道是紫菜出現了問題。在日常生活中你可以觀察，如果藍紫色的紫菜在水發后若呈藍紫色的話，這就說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。這些毒素不能通過蒸煮的方式來解讀，因此如果發現紫菜出現問題的話最好不要吃。