正值大寒時節(jié)，雖仍處于寒冷時期，但畢竟已是一年之中最后一個節(jié)氣，還有一周左右將迎來立春節(jié)氣。此時，人的身心狀態(tài)均應隨著季節(jié)變化加以調整，以適應新的一年。從大寒到立春這段時間，不管是食補還是藥補，進補的量都應逐漸減少，同時兼顧清淡。與此同時，最近又正是年底聚餐、應酬季，不少人過度飲酒、進食惹出病，專家提醒，要管住自己的嘴，讓不堪重負的腸胃適當減負。

【進補】：

大寒進補兼顧清淡、減量

冬天，不少人習慣了滋膩進補的食物，尤其是快過年了，春節(jié)里更是大魚大肉免不了。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點，冬季根據個*質適量進補，符合冬藏的養(yǎng)生原則，但從大寒到立春這段時間，進補的量應逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的立春的舒暢、升發(fā)的季節(jié)特點。在這樣一個轉折的節(jié)氣中，飲食既不能過于滋膩，也不宜過于清淡。魚和肉的攝入量不應過多，還要多吃一些白菜、蘿卜等助消化、清熱的食物。特別要注意的是，要進補和清淡相結合，溫補的羊肉、牛肉可以繼續(xù)攝入，但立春一來，濕氣就開始重了，過于滋膩則容易引起腸胃不適，因此，要在立春到來前，做好調適脾胃的準備，多吃蔬菜是最好的選擇。

在蔬菜中，特別值得推薦的是蘿卜和白菜。蘿卜消火清熱助消化，能清理腸胃，還可消除過多的脂肪。生蘿卜味辛性寒，熟蘿卜味甘性微涼，有“小人參”之美稱。而白菜也是不錯的選擇。在菜肴比較豐盛的情況下，白菜蘿卜香菜湯，可消除體內過多油脂，但過敏或虛寒體質者，不適合大量吃生冷的白菜或泡菜等。