甘蔗雖好吃，但吃了發生霉變的甘蔗問題可就大了。市衛生防疫部門提醒市民：春季甘蔗易發生霉變，市民在食用時要小心。

　　據介紹，食用發霉變質的甘蔗容易引起食物中毒，重者會致殘、致死。市衛生防疫站食品衛生科有關人員告訴記者，春季吃甘蔗時要多加注意。首先要“看”，外皮失去光澤，有霉菌生長，甘蔗肉已變色、有霉點的就不能吃；其次要“聞”，有霉味或酒糟味、酸味的也不能吃。