吃魚能防肝癌?青魚防癌效果最好
現代人對癌癥始終持有“有多遠躲多遠”的態度,但它并不會因此而不發生,最為常見的就有肝癌、胃癌等。那么如何預防肝癌的發生呢?研究稱吃魚能防肝癌,那吃哪種魚才更有效呢?
日本國立癌癥研究中心日前發布的一項調查結果稱,常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發青的魚以及鰻魚的人,與不怎么吃這些魚的人相比,患肝癌的風險約低40%。
鯖魚等背部發青的魚類在日本統稱“青魚”,這些魚體內的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在1995~2008年間,以日本9個府縣的約9萬名45~74歲的居民為對象,進行了長期跟蹤調查。
研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等8種魚的量,所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。結果發現,每天上述魚類合計攝取量達到約70.6克的一組人,與每天只攝取約9.6克的一組人相比,患肝癌的風險要低36%。
對于“吃魚能降低肝癌發生”,相信看了上述介紹的您一定對這種說法有了一定的了解,希望您能夠健健康康每一天。
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