國(guó)民夫人宋美齡，大家都知道她是不可多得的長(zhǎng)壽美女。在民國(guó)乃至新中國(guó)成立后，她的美麗只是有增無(wú)減。當(dāng)然，歸根結(jié)底也離不開(kāi)她日常飲食養(yǎng)生做得到位。今天小編來(lái)為大家介紹一下宋美齡的三款養(yǎng)生早餐。

圓山飯店的豪華版“蔣夫人早餐”

版本 1

臺(tái)灣圓山飯店有“臺(tái)灣御膳房”之稱(chēng)。在圓山飯店最隱秘的檔案室里，擺著一列列纖塵不染的公文檔案。這些檔案記載著以蔣氏家族為主的飲食資料，其中，“蔣夫人早餐”最是聞名遐邇。這份早餐包括：高纖維果汁，杏仁茶，蔬菜條配酸奶，美式煎蛋，高纖維吐司，蛋糕，新鮮水果，最后送上一杯無(wú)咖啡因的咖 啡。

這個(gè)菜譜可能是飯店集其大成的改良版，所以，比較適合中青年人。老年人要視自己的食量和身體狀況量力而行。

這是一份以均衡飲食為基礎(chǔ)，提供足夠的能量和各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的早餐。*生命活動(dòng)所必須的營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維，在這份早餐中都有體現(xiàn)。美式煎蛋和蛋糕負(fù)責(zé)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物，美式煎蛋中不止有雞蛋，還包含番茄、蘑菇、青紅椒、奶油、火腿肉等，營(yíng)養(yǎng)素比較全面。

這更是一份有著深刻內(nèi)涵的科學(xué)早餐。高纖維果汁和高纖維吐司(粗面包)提供足夠的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短殘?jiān)�在腸道通過(guò)的時(shí)間，防止有毒物質(zhì)的再吸收，預(yù)防胃腸道疾病。酸奶可以提供一定量的鈣質(zhì)，而且，里面的鈣經(jīng)由乳酸菌的作用轉(zhuǎn)化為乳酸鈣，更容易為*所吸收。酸奶中的乳糖已經(jīng)被乳 酸菌轉(zhuǎn)化為葡萄糖，減少了像喝鮮牛奶般出現(xiàn)的乳糖不耐受的問(wèn)題。酸奶拌上蔬菜條，更是無(wú)敵組合。水果可以提供大量的維生素和膳食纖維。咖啡有助消化，兼有提神作用，無(wú)咖啡因咖啡避免了咖啡因造成的體內(nèi)鈣流失。杏仁茶有潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)治療便秘也有幫助。