張藝謀，精力過人的秘方

隨著電影《山楂樹之戀》的熱映，導演張藝謀再一次引發關注。據張藝謀的舅舅、79歲高齡的張廼光老先生透露，張藝謀的少年時代生活很艱苦，在這樣的家庭中，他為了理想，付出的是令人心酸的代價……

藝謀是長子，他還有兩個弟弟張偉謀、張啟謀。張藝謀自童年時起，就非常能吃苦，很堅強。那時候，考電影學院非常不容易。不過，藝謀很執著。說到這兒，就不能不說說他的第一部上海產的海鷗相機，這也是他接近夢想的第一件工具。為了買這部在當時來說算是“天價”的相機，藝謀想了很多辦法攢錢。最后，他自己偷偷地去賣血。賣了3個月的血之后，終于湊夠了全部的錢。

如今的張藝謀，已經是世界級著名導演。據鳳凰衛視主持人胡一虎回憶：老謀子總是精力過人，籌備北京奧運會開幕式那8個月中，每天晚上都會親自指揮排練。誰都以為，奧運后他會好好歇一歇，但老謀子說：“我喜歡忙活，當導演這些年，我養成了個毛病，就是工作完成以后，大家都覺得很不錯，我自己卻還有很多不滿意，總覺得還能更好。”

今年，張藝謀59歲了。他在西安的兩個弟弟都差不多快要退休了。但張藝謀依然揮舞著剛勁有力的手臂，始終戰斗在導演的第一線。他有什么獨家保養秘方嗎？對此，張藝謀笑言：“我飲食上什么都吃，不挑食，我這個年紀的人，保養秘方就是少吃。” （摘自《生活新報》）

楊絳，身心純凈

99歲高齡的楊絳是位作家、翻譯家、外國文學研究專家。楊絳老人經歷過許多變故，但她卻總能以處亂不驚的樂觀心態安然渡過難關。

1997年3月4日，楊絳的獨生女兒錢瑗不幸病逝。“老年喪女”，楊絳甚是難過。更不幸的是，1998年12月19日，丈夫錢鐘書駕鶴仙去。這兩件事，讓她對生、老、病、死有了透徹的領悟，希望自己能夠“死者如生，生者無愧”（錢鐘書語）。

楊絳先生的精神境界，是獨特、深刻而又豐富的。其中，也蘊含著獨到的長壽經驗。

第一，保持清潔。包括生理的清潔和心理的清潔。心理清潔可以陶情養性，調節心靈，適應環境。只有做到心靈的純凈，才能帶來純凈的身體和純凈的生活。

第二，堅持鍛煉。這一點也包含兩個層面：身體鍛煉。楊絳習慣早上散步、做體操，慢慢做各種動作，時常徘徊樹下，低吟淺詠，流連忘返，呼吸清爽怡人的新鮮空氣；毅力鍛煉。既具備理智的情緒調節，又具有正義性的感情沖動。身體體能與心理承受的和諧統一，具有強大的支撐力和影響力。

第三，心胸開闊。此心平靜如流水，放眼高空看過云。因為上蒼不會讓所有幸福集中到某一個人身上———得到了愛情未必擁有金錢；擁有金錢未必得到快樂；得到快樂未必擁有健康；擁有健康未必一切都會如愿以償。保持知足常樂的心態，才是淬煉心智、凈化心靈的最佳途徑。

楊絳寧靜淡泊，“大音希聲，大象無形”。她認為一切快樂的享受都屬于精神的，這種快樂把忍受變為享受，是精神對于物質的大勝利。這便是她的人生哲學與養生哲學。　　（摘自《健康必讀》）

梅蘭芳，含片梨入睡

京劇大師梅蘭芳先生每晚睡前，都會在舌頭上放一片薄薄的梨，第二天取出來時，梨片通常都是黑色的。他認為，梨能養肺。作為京劇演員，保護好肺和呼吸道尤為重要。因此，梅先生對飲食與健康的重視，非同常人。

梅蘭芳喜歡清淡飲食，欣賞淮揚菜，認為淮揚菜最能保留菜肴的營養，百食不厭。遵從飲食清淡的原則，梅蘭芳還有“三不三怕”的講究，即：堅決不喝酒，怕嗆壞嗓子；盡量不吃動物內臟和紅燒肉之類的油膩食物，怕生痰；演出前后不吃冷飲，怕剛剛經過激烈震蕩的“熱嗓子”受到冷刺激。

此外，梅蘭芳喜愛養鴿子。他認為益處很多：其一，需早起開籠放鴿，能夠讓人呼吸新鮮空氣。其二，追著鴿子看，可以鍛煉眼神。（湖北讀者潘傳章摘自《營養師》）

書報、運動、朋友、善良、詩歌、音樂

“真由美”有六個伴

提起丁建華，有些人或許會覺得陌生。但如果提起真由美、茜茜公主、葉塞尼亞這些名字，你不僅馬上會想起銀幕上這些女性的形象，更能記起她們那令人難忘的聲音。這些“女一號”都是由我國著名語言表演藝術家丁建華配的音。

談起養生方法，丁建華總喜歡提起六樣東西，她自己稱之為“六相伴”：書報、運動、朋友、善良、詩歌、音樂。

閱讀書報是丁建華的一大愛好。在她家的書柜里、書桌上，擺滿了各種書籍和報紙，每天閱讀成了她的必修課。丁建華說，經常讀書讀報，不僅可以隨時汲取最新的信息和知識，使自己緊隨時代前進的步伐，而且可以激活自己的腦細胞，不老化，永葆青春的活力。

“流水不腐，戶樞不蠹”，丁建華深諳此道理。她喜歡打乒乓球，下班后，她會一頭扎進乒乓球室，玩上兩個小時，直至汗濕衣衫為止。她說：“讀中學時我就很喜歡乒乓球。打球對人的心腦、四肢、腰背、關節都是很好的鍛煉。除此之外，她崇尚“萬步走”，到小區周邊散步，到超市購物，到附近的地方辦事，她都樂于邁開雙腿步行。

丁建華說，好心情能“健體”，壞心情會“傷人”。要培養好心情必須把生活安排得豐富些，做自己樂意做的事。業余時間，丁建華經常和三五好友暢聊，或者一個人讀讀詩歌，聽聽音樂。詩歌和音樂會讓人的心境舒展。現在，丁建華經常會到附近的中小學校義務輔導喜歡朗誦的學生或業余朗誦者。她說：“讓生活充滿善意，是件有意義的事。”