保住胃健康 首要摸清胃“喜好”
腸胃是*吸收營養、排出廢物的重要器官。它曾被比作*的“第二大腦”。如此“全能”的腸胃我們要如何“討好”它呢?
補充“好細菌”護腸胃。
腸道中棲息著數以億計的細菌,比如益生菌和致病菌等,前者的作用在于平衡各菌群,維持腸道健康。當有益菌的“總體實力”小于有害菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便秘、腹瀉等多種問題。北京空軍總醫院消化科副主任醫師簡一平告訴記者,生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰斗力,有助于維持腸道健康,增進腸道蠕動,還能改善細菌所在的腸道環境,抑制有害菌生長。其實,除了酸奶、奶酪外,其他一些發酵食物中也含有益生菌,如泡菜、納豆、腐乳等。另外,為了刺激益生菌的增長,還要多吃含豐富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等,因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。
常吃纖維清腸道。
研究發現,人每天攝入20~25克膳食纖維,能讓腸道更“環保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。簡一寧表示,蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多,能清掃腸道,并調整腸內菌群環境。不僅防癌,而且能緩解便秘,對腸胃健康大有裨益;五谷雜糧中所含“非水溶性纖維”較多,可刺激腸壁蠕動,縮短食物在大腸中滯留的時間,減少有害物質的吸收。因此,飲食營養要均衡,不要吃一大堆單一食物,而應每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應該成為餐桌上的常客。
腸胃喜歡4類食物。
歐洲曾有報道指出常吃排腸氣的食物,如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動,有助消化;姜能緩解孕期和手術后的惡心、反胃;薄荷葉能放松胃部肌肉,緩解消化紊亂癥狀;燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。
飯后休息片刻。
研究發現,飯后休息片刻,可增強胃腸抵抗力,尤其在中午,要盡量小睡一會,避免胃腸道血流量進一步減少。不過,專家提醒,晚飯后要隔一段時間才能休息,因為晚上睡眠時,大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態,此時強迫胃腸道“緊張工作”,不僅胃黏膜得不到修復,還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時,破壞胃黏膜,導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此,晚飯后不久就睡,食物滯留胃中,無異于“睡以等病”。
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