這樣吃幫助你延緩衰老
俗話說得好,“年輕不保養(yǎng),年老養(yǎng)醫(yī)生”。意思就是,現(xiàn)在很多人在年輕的時候不懂得珍惜身體,年老之后,我們的身體開始抗議了,人到中老年就容易感到疲憊,關(guān)節(jié)疼痛、視力衰退。所以我們要在這些癥狀出現(xiàn)前適當(dāng)做些措施,緩解衰老,下面就來看看如何針對性地預(yù)防和緩解衰老。
1.容易疲倦
“疲倦的可能原因是吃太多精細(xì)加工食品,導(dǎo)致B族維生素和VC缺乏”,中國營養(yǎng)學(xué)會理事藺新英說,這兩類維生素建議一并補(bǔ)充,比如吃B 族維生素含量多的糙米飯時,搭配新鮮的葉類蔬菜,飯后再吃點水果。疲倦的另一原因是缺鐵,鐵質(zhì)能協(xié)助將肺部的氧氣運(yùn)送到全身,藺新英建議多吃肝臟、全血、牛肉、木耳、芝麻醬等富含鐵的食物。長期攝入過多脂肪,也容易使供氧功能降低和酸性物質(zhì)過多堆積而出現(xiàn)疲倦,應(yīng)避免吃太多肥肉和油脂。
“中醫(yī)認(rèn)為,*的衰老主要涉及脾和腎。”北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院教授王彤說,如果脾腎功能下降,元氣不足,就易出現(xiàn)疲倦?蓪ⅫS芪40克與雞湯同煮服用,以健脾胃、補(bǔ)氣血,還可多吃紅棗、枸杞、核桃、黑芝麻、板栗等。
2.關(guān)節(jié)疼痛
現(xiàn)代人應(yīng)酬多、外食多,很容易大魚大肉、油炸食品攝入過量,不但耗損體內(nèi)的抗氧化物,也可能加重原有的關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。洋蔥、大蒜、韭菜等含二烯丙基二硫化物,新鮮蔬果中含豐富的維生素C和礦物質(zhì),可對抗傷害軟骨組織的自由基產(chǎn)生,預(yù)防或緩解關(guān)節(jié)疼痛。痛風(fēng)者還要少吃肉、魚、豆、菇等嘌呤含量高的紅燈食物,藺新英說。
中醫(yī)認(rèn)為,關(guān)節(jié)由筋、骨組成,筋需要肝血的濡養(yǎng)使關(guān)節(jié)運(yùn)動靈活、持久,骨需要腎精的滋養(yǎng)使關(guān)節(jié)運(yùn)動強(qiáng)健有力。關(guān)節(jié)疼痛常從肝腎不足考慮,王彤推薦的食療方有黑豆燉腔骨、海參小米粥、枸杞山藥糕等,運(yùn)動可選擇易筋經(jīng)。
3.血壓升高
吃太咸或食物中鈉含量太高,會導(dǎo)致血壓升高,而鉀離子可拮抗鈉的升壓作用。因此,建議每日鹽分?jǐn)z取不超過6克,加工食品最好少吃。鉀的良好來源是蔬菜(綠葉菜如菠菜、莧菜等),水果(香蕉、柑橘類、棗類等),菇類及豆類。
*隨著年齡增長而血行不暢,或血液不足,或血液黏稠,都是導(dǎo)致血壓升高的因素。中醫(yī)有個降壓食療法就是醋泡黑豆:將黑豆炒至開花,放入容器中,倒入醋沒過黑豆,密封一周后服用,每次幾顆即可。
4.視力衰退
補(bǔ)充玉米黃素和葉黃素可以減緩視力衰退,藺新英說,葉黃素含量多的食物是橘黃色蔬果,如南瓜、玉米(也含玉米黃素)、甜椒等。中醫(yī)認(rèn)為,“肝開竅于目”,肝血不足,不能濡養(yǎng)兩目,就容易出現(xiàn)視力衰退。養(yǎng)肝明目的食物以動物肝臟為最佳,還可用枸杞、菊花各10克代茶飲,平時盡量多遠(yuǎn)眺,近處多看綠色植物。
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