補充水分是一天生活中作重要的事情，如果一天的水分補充不到位的話整個人都會變得無精打采的。水分的補充有原則，白開水的營養價值不高，應該飲用牛奶。牛奶中含有大量*需要的鈣、蛋白質和維生素，能夠滿足*對營養的需要。

早上飲用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促進吸收，增強腸蠕動，比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品);

中年人則要適當地控制碳水化合物的攝入量，一個雞蛋、一碗豆漿或一碗粥、少量干點和適量蔬菜;老年人的早餐除了要有牛奶和豆漿以外，還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等輕易消化、含有豐富營養的食物。

早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纖維的固體食物，簡單又營養。還可以直接飲用加了谷物的早餐奶，例如苦蕎早餐奶，以滿足*所需的膳食纖維和微量元素。苦蕎麥特有成分對軟化血管，維護微循環，改善現代人的“亞健康”，預防動脈硬化、冠心病等有保健作用。