營養補品謊言調查

　　關于營養補品，流傳著許多誤解，最主要的就有如下8大誤區——

　　誤區1：營養補品能彌補食物選擇不良造成的損失。

　　事實：沒有補品能完全彌補不良飲食產生的副作用。補品可能提供部分維生素和礦物質，但食物提供的營養是綜合的，只有多樣均衡的飲食方案才能提供大量營養素和其他健康的物質。如果飲食合理，根本不需要每天服用補品。

　　誤區2：服用營養補品能預防、治療或治愈疾病。

　　事實：沒有科學證據能證明大量服用維生素或礦物質能預防、治療或治愈癌癥或其他慢性病，比如服用維生素能減輕感冒癥狀，但并不能防治。大量服用某些抗氧化營養素，可能會有保護性作用，但這方面研究才剛剛開始，尚無定論。

　　誤區3：營養補品能增加能量。

　　事實：營養補品一般來說都不能使細胞產生額外能量，因為只有3種營養素——碳水化合物、脂肪和蛋白質能提供能量或熱量，維生素及礦物質則都不能。雖然B族維生素幫助細胞從這3種營養素中制造能量，但本身并不直接產生能量。

　　誤區4：中藥制成的補品比較溫和，對身體沒有害處。

　　事實：這要視中藥成分而定。如果中藥材質不是非常純正，也許就有潛在的危險。另外，服用中藥補品也涉及到體質是否符合的問題。近年曝光的中藥毒副作用也十分驚人。

　　誤區5：“緩解壓力”的維生素能夠幫助更好的解決精神壓力。

　　事實：任何有關補品能緩解壓力的聲稱都有誤導性，沒有研究明確證實精神壓力會增加營養素需求。有效緩解壓力的膳食建議是，多樣均衡的飲食方案，配合堅持運動和充足的休息。

　　誤區6：蛋白質等補品能幫助鍛煉肌肉或增強運動能力。

　　事實：運動員和普通人需要的營養素含量是相同的，只是因為運動量增加，從而需要更多熱量及能量的攝入。其實，運動員額外增加的食物量就能提供更多能量，雖然有些運動員對蛋白質需求高一些，尤其是力量型運動員，但食物很容易就能滿足要求。同時重要的一點，是運動鍛煉肌肉，而不是額外的蛋白質。

　　誤區7：維生素片劑可以預防身體出現吸煙或飲酒等不良生活方式引起的有害影響。

　　事實：補品并不能防止吸煙或飲酒引起的有害影響。只不過吸煙會增加體內對維生素C的需求;而過

　　量飲酒則會干擾體內對大多數營養素的吸收，但這并非服用維生素就可以解決的。

　　誤區8：偶爾大量服用某些補品片劑能立即發揮作用。

　　事實：通常都不能。以維生素和礦物質為例，它們需要在幾小時或幾天的時間內才能產生影響。要從補品中獲得任何益處，都需要長時間服用才有效。誰需要營養補品?