防曬是夏季必做的護膚工作，除了防曬霜、佩戴遮陽工具之外，我們還可以通過科學的飲食來保護皮膚，減輕紫外線的傷害。食物防曬既安全可靠，又能夠補充身體營養，下面，讓我為大家介紹能夠有效防曬，減輕紫外線對皮膚傷害的5種食物。

1. 蔬菜。某些蔬菜，具有很好的防曬效果，甚至比防曬霜更“耐用”，因為它們不會被水洗掉。比如番茄，它富含抗氧化劑番茄紅素，印度營養學家表示，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險系數下降40%。吃番茄的同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，因為其中的β胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。

2. 魚類。科學研究發現，一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，使皮膚白皙。因為魚類含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。

3. 水果類。想擁有健康潤澤、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會建議你每天吃2—3份高維C含量的水果，如番石榴、獼猴桃、草莓、柑橘等。

4. 含膠原蛋白的食物。德國學者曾進行過一項研究，用平均分子量為2000的膠原蛋白多肽配成10%的溶液，每隔一定時間揉搓皮膚一次，經48小時后可以使紫外線誘發的皮膚色素斑減少25%左右。常吃燕窩、豬蹄、鳳爪、魚皮等富含膠原蛋白的食物，可有效抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。

5. 堅果類。缺乏維生素B會引起色素沉著，夏季多吃一些含維生素B的食物，能有效防曬抗斑。在維生素B族中，維生素B2也叫核黃素，能保持皮膚的新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑、消除斑點，它的主要食物來源包括大豆、花生、核桃等。

夏季的太陽火辣辣的炙烤著我們的皮膚，我們應該做好全面防曬的工作。大家在夏季可以多吃以上幾種富含水分，并且具有防曬效果的食物來保護皮膚。