在夏天時候，因為天氣炎熱我們很容易上火。很多時候，我們并沒有吃什么，做什么這火就蹭蹭的網上竄。這時候，煲一些清涼去火的湯，既滋潤又營養，且可免去吃藥之苦，何樂而不為呢?那么，有哪些湯最適合用來在夏天下火呢?下面，小編就為大家介紹一些在夏天里最能下火的清涼湯。

1、清熱疏風—桑白皮赤小豆鯽魚湯

材料：鯽魚2條(約300克)，桑白皮(鮮用)60克，赤小豆90克，生姜皮6克，陳皮6克。

做法 ：

(1)鯽魚去磷、腸雜，洗凈，桑白皮、赤小豆、生姜皮、陳皮冼凈。

(2)把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味供用。

功效 ：清熱利水，疏風消腫。風水癥，癥見眼瞼浮腫，繼則四肢及全身皆腫，肢節沉重，伴惡風發熱，咳嗽而喘，小便短少，舌紅苔薄白，脈浮數。現多用于急性腎炎、特發性不腫、血管神經性水腫、柯興氏綜合癥、營養缺乏性水腫等屬于風水見有上癥者。

2、西瓜排骨湯

材料：大西瓜中果皮1/8個，豬排骨120克，適量鹽。

做法：西瓜皮洗凈削去翠衣，切塊成丁，排骨洗凈備用，在煲內注入五碗清水，加入洗好的材料煲沸后，改用文火再煲十五分鐘左右，后加入適量調味鹽即可食用。

功效：清熱解毒，止渴利尿，適用于暑熱、肺熱、口舌唇內潰瘍。肺病患者可加入白木耳一起煮湯食，效果很有顯著。

3、粉葛鯽魚湯

材料：粉葛500克，鮮鯽魚一條(約500克)，豬骨頭250克，蜜棗6顆，陳皮一小塊。

做法：粉葛去皮洗凈切塊備用，剖凈鯽魚除雜，與豬骨頭還有蜜棗一起入煲內，放入適當清水，煲沸后轉用小火再煲兩個小時，后關火才放入調味鹽，即可食用。

功效：湯味清甜可口，清潤降火。