炎炎盛夏，因為暑熱上火是很多的朋友都要面對的夏季的健康問題，所以，大家也會在生活中常吃一些有降火祛暑作用的一些飲食和藥物，就如同下面的這幾道美味，就很適合大家夏季進行防病保健。

1、芹菜祛濕降火

功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。

這樣吃：取150克、約1把芹菜，洗凈切小段，取1個蘋果，去皮切小塊，放入果汁機，加350～500ml開水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。

提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患者，宜先咨詢醫師。

2、蓮藕潤肺滋陰

功效：性味甘寒，可清熱止渴、潤肺滋陰。

這樣吃：先取0.5錢蓮子心，加600ml水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，以小火續煮10分鐘，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加入冰糖調味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口干口臭，助清心安神，幫助入眠。

提醒：蓮藕淀粉含量高，正減肥或體重過重者，若吃了蓮藕，則其他淀粉如飯、面就應酌量減少。

3、番茄消暑解渴

功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。

這樣吃：取10顆圣女小番茄、洗凈，半顆奇異果削皮切小塊，和500ml低脂優酪乳放進果汁機，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不習慣優酪乳黏稠口感，可以加100ml開水攪打，口感更佳，于15分鐘內喝完。