夏天的天氣炎熱，會很容易讓我們出現中暑和煩躁的問題，那么，我們應對中暑的問題，我們可以吃些什么美食好呢？小編建議大家在夏天可以多吃下面的三種蔬菜，就可以起到很好的解暑降溫的作用。

1、黃瓜 關鍵詞：清熱利尿

黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效�？捎糜谏頍釤┛省�熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥。

注意：黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣，有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或青少年、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃。

2、絲瓜 關鍵詞：祛暑清火

絲瓜不僅營養豐富，其藥用價值更高，它起到清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的效果，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。

3、芥藍 關鍵詞：利水化痰

芥藍的營養價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍中附有豐富的 硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不錯。