夏季腹瀉吃什么 哪些飲食能止瀉
盛夏是一年中最熱的時候,同時也是我們身體內部腸胃最為脆弱的時期,如果我們在日常生活和飲食上不注意極易造成腹瀉的問題。那么,在夏季,我們應該如何用飲食來調節腹瀉的發生呢?我們日常的飲食中吃些什么能治療腹瀉呢?
姜糖飲
鮮姜15g或是干姜6g,紅糖30g。姜打碎或切細,加入紅糖,用開水沖1碗溫服。每日1-2次,瀉止為度。本方有溫中祛寒、解痛止瀉之功,適于腹部受寒或過食生冷而致大便溏瀉、臭味不堪、腹痛喜溫的寒瀉者。
益脾餅
白術30g,干姜6g,紅棗250g,雞內金15g,面粉500g,菜油、食鹽各適量。將白術、干姜用紗布包成藥包扎緊,放入鍋內,下紅棗,加水適量,先用武火燒沸,后用文火熬煮1小時左右,除去藥包和紅棗的核,把棗肉攪拌成棗泥待用。將雞內金粉碎成細末,與面粉混合均勻,再將棗泥倒入,加鹽、水適量,和成面團。將面團分成若干小團,做成薄餅,在鍋內放入菜油,用文火烙熟即成。本方有健脾益氣、開胃消食之功,適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等。
藿香粥
干藿香15g,粳米30g,藿香研細末。粳米淘凈,加水燒至米粒開花時調入藿香末,文火煮成稀粥。每日1劑,調味分次服食,連食3天。本方有健脾化濕之功,適于輕度急性腸炎腹痛、腹瀉者及中度腸炎腹瀉已減輕者。
韭菜汁
連根韭菜適量。洗凈,絞取汁。每次30ml,每日2次,開水沖服,連服2~3天。本方有抑菌解毒、溫中行氣之功,適于畏寒、口不渴、苔白膩屬寒濕內盛而腹痛較著、腹瀉較輕的急性腸炎。
蜜餞山楂
生山楂500g、蜂蜜250g。將生山楂洗凈,去果柄、果核,放在鋁鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛、水將耗干時加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中貯存備用。每日3次,每次15~30g。本方有開胃、消食、活血化瘀之功,適用于冠心病以及肉食不消腹瀉。
鯽魚羹
蓽茇10g、陳皮10g、縮砂仁10g、大鯽魚1000g、大蒜2頭、胡椒10g、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟,洗凈; 在鯽魚腹內。裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入菜油燒開,將鯽魚放入鍋內煎熟,再加入水適量,燉煮成羹即成?崭故持。本方有醒脾暖胃之功,適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。
馬齒莧湯
鮮馬齒莧250g(或干品60g)。洗凈,水煎,分數次飲服。每日1劑,連飲3~7天。本方有清熱祛濕、解毒止泄作用,適于腸道感染所致的發熱、腹痛、口渴、腹瀉等。
為了家人的健康,炎炎夏日不妨為家人定期加上一道防止腹瀉的膳食。還等什么呢,趕快收藏吧。
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