炎熱夏季宜清補 多食"八寶"可防暑
三伏天,讓很多人都沒了胃口,夏季吃得對,胃口就好,能防酷暑;吃不對,則越吃越沒勁兒,不利于健康。其實,夏天的飲食以清補為主,健脾、祛暑化濕為原則,下面為您推薦食中“八寶”,非常適合伏天清補。
第一菜:黃瓜
推薦理由:夏季對*最重要的影響是暑濕,暑濕侵入*后會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。
第一鮮:鯉魚
推薦理由:夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說,鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
第一菌:木耳
推薦理由:木耳味甘、性平,歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱,夏天多吃點黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。
第一肉:鴨肉
推薦理由:四季之中,鴨肉特別適合夏季食用,俗話說得好:“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含*在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防治疾病。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
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