現(xiàn)在正值夏季，炎熱的氣候讓很多朋友會(huì)出現(xiàn)失眠的問(wèn)題，再加上生活的壓力和工作的忙碌，睡不好覺(jué)必然會(huì)影響到我們的健康和生活，那為什么大家不試試我們常見(jiàn)的小米呢？用它來(lái)煮粥，每天食用就能解決失眠問(wèn)題。

一般食糧中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0。12毫克，維生素B1的含量位居所有食糧之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。

失眠是夏季常見(jiàn)的疾病，夏季引發(fā)失眠的主要原因是因?yàn)闅夂驉灍帷Ｄ敲慈绾沃委熛募臼�眠�?除了吃有傷害的安眠藥外，喝些小米粥也能改善您的失眠癥狀。

小米熬粥有“代參湯”之美稱(chēng)。這是由于小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，養(yǎng)分價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9。7克、脂肪3。5克，都不低于稻、麥。

一般食糧中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0。12毫克，維生素B1的含量位居所有食糧之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。

而最近，國(guó)外養(yǎng)分學(xué)家創(chuàng)造，喝小米粥還有助于緩解失眠。這是由于，試驗(yàn)表明色氨酸與人類(lèi)睡眠愿看的發(fā)生和困乏水平密切相關(guān)。食品中蛋白質(zhì)內(nèi)色氨酸含量越高，越輕易進(jìn)睡。這是由于色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞，分泌出一種催人欲睡的“血清素”。而小米里含有豐盛的色氨酸，在眾多的食品中名列前茅。

此外，從中醫(yī)的角度講，晚飯時(shí)喝點(diǎn)小米粥助眠也是有根據(jù)的。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。小米做成粥后輕易消化，可掩護(hù)胃黏膜，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。熬小米粥的時(shí)候，也可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子等，增長(zhǎng)美味的同時(shí)，也均衡養(yǎng)分。