很多我們平常習以為常的食物，都有一些神奇的功效或歷史。今天，就帶著大家一些來長一長見識。知道這些知識之后，對于日常生活會有很大的幫助呢。還等什么，趕快來學習吧。

蘋果比咖啡更能有效提神

蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是人們公認的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對于*來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復到清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在于此。

酸梅湯的主要功效是解油膩

每到夏天，人們都喜歡買杯冰涼可口的酸梅湯緩解體內燥熱。但現代醫學研究得出結論，酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除油膩，陳皮也可以有效抑制剩余糖類轉化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種堿性飲品，飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。因此，解油膩才是酸梅湯最為人推崇的所在。

可樂原是綠色的

可樂是人們最常見的飲料之一，但可樂前身其實是一種草藥汁，是綠色的。后來被人們添加了添加劑焦糖色后，才逐漸變成了今天這種棕褐色的飲料。

純蜂蜜永不變質

如果說世界上有一種食物會永不變質，那就是純蜂蜜了。這是因為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化。保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3300年的歷史，而純蜂蜜也被人們稱為永不變壞的食品。

19世紀30年代的番茄醬是一種藥品

番茄醬是現代人的常見食品之一，但在19世紀，番茄醬并不是食品而是藥品。現代醫學研究表明，番茄醬可以有效降低*低密度脂蛋白膽固醇的含量，從而減少心臟病和中風的危險。看來，19世紀將番茄醬作為藥品銷售也并非毫無道理。

看見蜂蜜凝結成固體，就擔心蜂蜜變質的朋友們，現在可以舒一口氣啦。純蜂蜜是永遠不會變質的。除非你買回家的蜂蜜是摻了雜質的假冒偽劣產品。