抵抗力差、壓力大、用腦過度、飲食不均、常做夜貓子、素食的你該怎么吃早餐?大家都知道早餐是3餐當中最重要的，但是真正力行吃出符合健康概念早餐的人卻很少。為了讓你吃出充滿活力的早餐，針對不同體質的人，都有“體質早餐”的原則，希望透過這些建議，讓你的每一天都活力無限。

1.抵抗力差的你 該怎么吃早餐?

免疫能力弱，疾病很容易找上你，且身體容易感到疲倦、感冒、發燒、精神不濟。雖然抵抗力的強弱，和個人遺傳、體質有關，但仍可透過后天環境及營養的補充來改善。

你應該補充的營養：維他命A、C、E、鋅、硒

2.壓力大、用腦過度的你 該怎么吃早餐?

一般而言，人的健康指數在20歲以前呈現上升的情形，之后就逐漸下滑，而由于你須長時間思考、工作壓力又大，久而久之，無形精神壓力就會侵蝕你。常見癥狀有無法入睡、食欲不振、焦躁不安、脾氣易暴躁等。

你應該補充的營養：膽堿、維他命B、E、鎂

3.飲食不均的你 該怎么吃早餐?

你應該是外食族，選擇食物不夠均衡，肉類、油脂吃的多，蔬菜水果吃的少，相對熱量、脂肪也增加不少。

你應該補充的營養：以均衡為主

4.素食的你 該怎么吃早餐?

不少研究報告顯示，吃素的人雖然比一般人罹患嚴重慢性疾病的機率低，如心血管疾病、糖尿病、癌癥等。但是也可能因為只食用素食，而導致某些營養素攝取不足。

你應該補充的營養重點：維他命B12、D、鈣、鋅。

5.常做夜貓子的你 該怎么吃早餐?

你常有補償心理，因為“眾人皆睡，唯我獨醒”，不對自己好一點，豈不是太委屈，所以，一到夜晚，不管是不是真的餓了，就一定會想吃消夜。

但你知道嗎?此時新陳代已經開始變差，皮膚漸漸暗沉、沒有光澤，身體機能加速老化，一不小心，體重也會直線上升。

所以，無論你睡了多久，早上8點一定要起來吃早餐，而且要培養1-2小時的運動習慣，這可以幫助你提升新陳代謝率，使生理時鐘正常運轉。

你應該補充的營養：維他命B、A、C