牛肉和豆腐都是我們日常生活中食用比較多的食物，它們的蛋白質含量都比較好，可以給我們提供很高的營養價值。牛肉燉豆腐這道菜，相信大家都吃過。今天我們就一起來了解一下它的制作方法。

牛肉燉豆腐的做法

牛肉洗凈后，逆紋切成稍大些的塊，入冷水鍋中氽燙去血沫，然后用清水沖洗干凈

豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用

準備個干凈的鍋，不倒油，放牛肉干炒至牛肉沒有水份。然后再放蔥姜煸炒，并烹入料酒

全部放入高壓鍋內，加入所有的調料和適量的清水，上氣后45分鐘左右至軟爛，再放豆腐燉10分鐘

1、牛肉去腥要先入冷水鍋里氽燙去血沫，沖洗干凈，再放入鍋內先干炒至水份收干。

2、牛肉是健脾胃的，但也要煮的軟爛才有這功效，如果沒有燉爛，那就具有反效果，會傷脾胃。

低血壓患者如果平時沒有什么癥狀，可以不用藥物治療，通過飲食、鍛煉來調理。在中醫里低血壓的病因與氣血不足、脾腎陽虛等有關，平時的調理以補氣血、溫補脾腎為主。

牛肉燉豆腐是一道不錯的菜，大家周末了無事了，可以為家人烹飪一下。享受一下美食的快樂。